mmm … você cheira isso? Fresco fora do forno, uma delícia está esperando para ser devorada. Seus sentidos são arrebatados pelo aroma que se desprende, queijo derretido, molho de tomate a ferver, alho apimentado e calabresa fervente. Você está pronto para falar sobre o favorito de todas as refeições? De que estamos falando? Pizza, claro!
Algumas crianças gostam de vegetais, outras não. Algumas crianças adoram frutos do mar, enquanto outros acham que o peixe deve permanecer no mar. Algumas crianças acreditam que as costelas são uma bomba e outras preferem hambúrgueres. No entanto, uma coisa que quase todas as crianças podem concordar é esta: pizza é incrível!
Então, quem deve levar o crédito pela invenção desta incrível comida? Costumamos associar pizza a cozinha italiana, mas a origem da pizza é realmente na Itália? Ou alguém fez a pizza pela primeira vez?
Como muitas questões históricas, não há uma resposta fácil e direta para a questão de quem inventou a pizza . Historiadores diferentes têm diferentes pontos de vista.
Se você considerar que a pizza é uma massa assada em um forno, então suas origens remontam à antiguidade no Oriente Médio. Os antigos babilônios, israelitas e egípcios comiam pães sem fermento assados em fornos de barro.
Se você considerar que a pizza deve ter ingredientes adicionais, então sua história remonta aos antigos gregos e romanos. Ambas as civilizações comeram pães assados que foram cobertos com azeite e especiarias locais. Hoje, esses pães são conhecidos como “Pão Focaccia”.
A pizza que todos nós conhecemos (isto é, com molho de tomate, queijo e ingredientes) tem suas origens na Itália. Em particular, o padeiro Raffaele Esposito de Nápoles é aquele que leva crédito por ter criado a primeira pizza como tal . No entanto, os historiadores observam que, durante muitos anos, os vendedores ambulantes vendiam pães com uma variedade de ingredientes para os trabalhadores pobres de Nápoles.
Diz a lenda que Esposito foi convidado a fazer uma pizza para o italiano Rei Umberto I e Rainha Margherita quando eles visitaram Nápoles em 1889. Essa pizza, que inclui tomates frescos, mussarela e manjericão, ainda é conhecida como Pizza Margherita .
A pizza chegou à Espanha, França, Inglaterra e Estados Unidos através de imigrantes italianos. No entanto, ele não ganhou popularidade até depois da Segunda Guerra Mundial, quando soldados que voltavam para casa traziam alimentos provenientes do lugar onde haviam lutado.
Atualmente, a pizza é um dos alimentos mais populares do mundo . A pizza de estilo americano, ironicamente, foi exportada para a Itália, onde também se tornou uma especialidade muito popular!
Se você caminhar pela loja ou supermercado mais próximo, quantos tipos de pizza você pode encontrar? Você provavelmente já sabe que a pizza é uma das comidas favoritas da maioria das pessoas, mas você notou exatamente o quão popular ela realmente é?
Quando você estiver procurando por pizzas, não deixe de conferir a seção de congelados, bem como a seção de massas, onde você encontrará pizzas caseiras. Mas você também pode encontrar pizzas na seção de carnes onde vendem refeições preparadas para o almoço. Além disso, normalmente você pode encontrar pizzas prontas para consumo nas “delicatessens” do supermercado . Quantos tipos de pizza você achou?
Qual pizza você escolheria? Queijo Extra? Pepperoni? Salsicha? Cebolas? Pimentas? Cogumelos? Leve o seu tempo para projetar sua pizza da massa até o topo. Que tipo de massa você quer? Grosso ou magro? Recheado com queijo ou temperado com ervas e especiarias?
Então, pense sobre o molho que você gostaria. Algo picante ou doce? E quanto ao queijo? Você vai ter queijo suficiente? Que tipo de queijos você colocaria na sua pizza? Queijo mussarela? Parmesão? Algo mais especial?
E, finalmente, o topo da sua pizza com suas carnes e legumes favoritos. Quando você terminar de projetar sua pizza perfeita, compartilhe sua criação com um amigo ou parente adulto e peça-lhe para ajudá-lo a transformá-la em uma realidade caseira recém-tirada de seu forno. Escolha um dia onde você pode cozinhar juntos para fazer pizza!
Você já viu uma pizza feita em um restaurante? Peça a um amigo adulto ou a um membro de sua família para ajudá-lo a encontrar uma pizzaria em sua área, onde você pode dar uma olhada na preparação de pizza feita por um profissional. Talvez eles permitam que você ajude no processo! De fazer a massa para deslizar a pizza no forno, não há nada como ser capaz de viver a experiência. E a melhor parte? Você pode provar o seu trabalho assim que terminar!