Você pode congelar suco detox e utilizar um recipiente hermeticamente fechado, enchendo-o ao máximo (deixando meio dedo livre para a expansão do líquido no freezer), pois isso reduzirá a exposição da bebida ao oxigênio – e a oxidação é a principal responsável pela degradação dos nutrientes.
Encha a tigela com água gelada; Escorra a água novamente; Coloque a couve em um pote que pode ser levado ao congelador; Congele.
5 dias
A técnica é bem simples: lave as verduras, seque bem e guarde em um saco ou pote fechado com papel toalha dentro. Deixe o recipiente na parte inferior da geladeira, onde é menos frio, pois as temperaturas baixas podem queimar as folhas.
Cuidados para conservar legumes e verduras já cortados
Com relação às folhas e verduras, o certo é higienizá-las e, em seguida, colocá-las na parte inferior da geladeira, dentro das gavetas, uma vez que temperaturas muito baixas deterioram esse tipo de alimento.
Separe as frutas que emitem etileno das que não produzem esse gás
O caqui pode ser congelar inteiro, em pedaços ou apenas sua polpa, dura vários meses. É recomendável que se adicione um pouco de suco de limão natural para evitar alteração da cor.