Também chamado de fruto de genebra, genebreiro, junipo, junípero e zimbrão, o zimbro é uma planta usada como tempero, no preparo de óleos – extraídos de suas sementes e para fins medicinais.
O zimbro é empregado também para conservar presuntos e embutidos, tais como linguiça, mortadela, salame e salsicha, conferindo um sabor característico e agradável a esses produtos. As bagas de zimbro devem ser ligeiramente esmagadas para libertarem, de forma mais intensa, o seu sabor e aroma.
Zimbro é um pseudofruto que possui propriedades medicinais e aromatizantes, bastante comum em climas temperados. O nome científico para o zimbro é Juniperus communis, porém popularmente também pode ser chamado de cedro, junípero, genebreiro ou zimbrão.
De flores femininas pequenas que após a fecundação resultam em frutinhos do tipo baga na cor verde que ao escurecer é colhida e utilizada como condimento, o conhecido zimbro. A planta é muito usada em paisagismo, tanto no local de origem, mas também em nosso país, principalmente em regiões mais frias.
O zimbro é uma planta medicinal da espécie Juniperus communis, conhecida como cedro, junípero, genebreiro, junípero comum ou zimbrão, que produz frutos redondos e azulados ou negros. ... O zimbro pode ser comprado em lojas de produtos naturais ou feiras livres.
Zimbro é o nome popular que foi dado ao arbusto Juniperus communis, vegetal facilmente encontrado na Europa, sobretudo nas regiões da Noruega, país que, de acordo com dados antropológicos, é lugar de origem dessa planta.
Como Fazer o Chá de Zimbro: Coloque 1 colher de sopa ( rasa ) para um litro de água. Deixe cozinhar por 7 ou 10 minutos a partir do momento em que se inicia a ebulição, após esse tempo, retire do fogo e deixe repousando, tampada, por 10 minutos. Coe e está pronto para o uso.
Especiaria picante e levemente adocicada, semelhante à pimenta-rosa, o zimbro é um frutinho roxo e redondo utilizado na cozinha europeia, especialmente na escandinava. O aroma e sabor extremamente marcante vêm das sementes e é levemente adocicado.
O Óleo essencial de zimbro é extraído a partir dos frutos maduros ou secos do arbusto Juniperus communis, da família Cupressaceae, vulgarmente conhecido como "zimbro-comum". A extração é feita pelo processo de destilação a vapor e rende 0,2% - 2% de óleo.
O óleo essencial de Junípero, também conhecido como Zimbro, é um poderoso diurético, que ajuda na eliminação de fluidos e toxinas do organismo, favorecendo a eliminação de ureia. ... Age como tônico do orgânismo, antisséptico e antirreumático, podendo auxliar no tratamento de artrite.
Juniper Berry Óleo Essencial Juniperus communis (Zimbro) O Zimbro possui um aroma amadeirado, condimentado e fresco que oferece um efeito calmante e equilibrador, além de agir como um tônico natural para a pele. Quando difundido, o Zimbro ajuda a impar e purificar o ar.
Significado de Zimbo substantivo masculino [Zoologia] Molusco univalve, cuja concha corria outrora como moeda entre os congueses. Etimologia (origem da palavra zimbo).
Sendo um signo, "símbolo" é sempre algo que representa outra coisa (para alguém). ... Embora existam símbolos que sejam reconhecidos internacionalmente, outros só são compreendidos dentro de um determinado grupo ou contexto (religioso, cultural, etc.), pode ser também um objeto que substitui, representa, ou sugere algo.
O que é Pungente: 1. que tem ponta aguçada; perfurante. ... cáustico, de paladar forte, picante.
substantivo feminino Particularidade ou qualidade do que é pungente; pontiagudo. [Figurado] Sensação de aflição; angústia.
Ela pode ser consumida pura ou com gelo, podendo ainda ser misturada com outros ingredientes e ser transformada em coquetéis. Algumas das bebidas à base de gim mais conhecidas são o gim-tônica e os martinis de gim, porém há muitas formas de aproveitar esse destilado.
Gim ou gin é uma bebida destilada à base de cereais. Posteriormente passa por um processo de infusão com zimbro e outras especiarias. Tem teor alcoólico entre 37,5% e 50%, dependendo da marca (teor semelhante a outras aguardentes como vodca, uísque ou cachaça). O gim é conhecido por ser um aguardente aromático.
O gin é uma bebida destilada que tem como ingredientes principais o álcool e o zimbro (que é um condimento pouco conhecido que vem de um arbusto). Mas o que diferencia o gin das demais bebidas destiladas é que ele pode ser feito com outros ingredientes, como sementes de coentro, cardamomo e cumaru.
Destilação a Vapor O álcool neutro é destilado a partir de qualquer coisa que contenha açúcares fermentáveis, e um resultado com alto teor alcoólico é utilizado na seguinte etapa do processo. Uma vez que tenha obtido o álcool neutro, é necessária uma segunda destilação para atingir o resultado final, Gin.
O gin tem um sabor característico de ervas, enquanto a vodka é geralmente sem sabor e neutra. A vodka é à base de água, pois os ingredientes são fermentados e depois o mosto é destilado, enquanto o gin é destilado com bagas de zimbro e vegetais, dando-lhes sabores distintos.
Os diferentes tipos de gin Gin clássico: Seco e seu sabor predominante vem do zimbo. ... Gin Cítrico: Esse tipo de gin possui notas de laranja, limão ou tangerina no seu sabor. Com especiarias: Aquele toque diferenciado no sabor é causado pelas especiarias com presença forte, como canela, noz-moscada e coentro.
Tipos de gin
Clássico: é seco e com sabor predominante do zimbro. Apresenta toques cítricos e picantes. Cítrico: seu sabor tem notas de laranja, tangerina, limão ou grapefruit. Aromático: a presença das especiarias é bem forte.
As melhores marcas de gin são ideais para você criar drinks incríveis.
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O Gin Tanqueray ten é uma edição especial feita com um lote de botânicos especialmente escolhidos para a produção desta edição. ... A grande diferença do Gin Tanqueray , é utilizar frutas frescas na destilação e não frutas secas como é usual no outros gins, conseguindo assim, obter um sabor mais fresco e natural.
O Larios chegou no Brasil só no final de 2019, mas é o gin espanhol mais famoso. ... O Larios Rosé tem uma delicada fusão de cítricos do Mediterrâneo com a intensidade de morangos, seu ingrediente principal. O resultado dessa mistura é um sabor provocante e fresco, com forte presença do zimbro e de frutas vermelhas.
Watenshi
A sugestão é preparar o drink com o Gin Bombay Sapphire, um gin inglês conhecido em todo o mundo....Tartufetini gnocchi de cogumelo