Frutas oleaginosas são as sementes comestíveis de todas as plantas, como amêndoa, avelã, castanha de caju, castanha-do-pará, amendoim, nozes, pistache e outros. Elas são ricas em nutrientes importantes para nosso corpo como proteínas, fibras, vitamina E, selênio, zinco, cobre e magnésio.
Oleaginosas para introduzir nas refeições
Inmetro aponta quais são as oleaginosas mais saudáveis
Veja a seguir o ranking das cinco melhores oleaginosas para você incluir no seu cardápio.
A recomendação é consumir uma porção diária de oleaginosas. A quantidade irá variar de acordo com o tipo. "Podem ser quatro unidades de nozes, duas unidades de castanha-do-pará, quatro unidades de castanha de caju, quatro unidades de amêndoas, quatro nozes ou quatro unidades de macadâmia", afirma Catta-Preta.
Segundo a pirâmide alimentar recomendada à população brasileira, podemos comer até aproximadamente 30 g de oleaginosas por dia.
Saiba quanto de oleaginosas tem numa porção
Isso mesmo, a palma da mão, em formato de concha, deve ser preenchida com castanhas, amêndoas, avelãs, pistaches e outras oleaginosas. Esta é a quantidade diária recomendada para o consumo, ou aproximadamente 30 gramas, para auxiliar a prevenção de inúmeras doenças.
Ou potinhos plásticos pequeno com tampa. Escolha as oleaginosas e frutas secas que preferir, por exemplo: 1 nozes, 1 castanha do pará, 3 amêndoas, 1 damasco seco, 5 uvas passa. Feche bem o pacotinho, e se quiser pode deixar os pacotinhos prontos na geladeira por até 6 meses, para melhor conservação.
Benefícios de um mix de oleaginosas perfeito
O Mix de Oleaginosas nada mais é do que uma combinação de frutos secos como castanhas, nozes, avelãs, pistaches e amêndoas. Estes frutos classificam-se como sementes ricas em lipídios. Por serem ricos em gorduras boas, as Frutas Oleaginosas foram durante muito tempo uma boa fonte de energia para o homem.
Dá uma olhada:
Mix deve conter: 4 metades de nozes + 5 castanhas de caju + 2 tâmaras pequenas + 1 quadradinho de chocolate 70%. Se você tem acne, aposte em alimentos ricos em zinco, que reduzem a inflamação, melhorando o aspecto da pele.
Modo de Preparo:
Esse é o espaço ideal para você preencher com castanhas, amêndoas, avelãs, pistaches e outras oleaginosas. Comer um punhado por dia, ou aproximadamente 30 gramas, está ligado a uma probabilidade 22% menor de morrer mais cedo por qualquer doença.
Mix de Castanhas de Caju e Pará, Nozes, Amêndoas e Uva Passa a granel - 100g
A recomendação diária é em torno de 30 a 60 g de frutas secas --o que varia de duas unidades a uma colher de sopa (passas). É importante ficar de olho na quantidade consumida, uma vez que devido ao seu tamanho reduzido é fácil exagerar, aumentando a ingestão de calorias, o que pode levar ao ganho de peso.
Os homens foram convidados a comer 170g por dia, cerca de 15 ameixas secas; as mulheres, 140g diárias, ou uma dúzia. A alta concentração de açúcar na fruta seca faz com que aqueles que estão de dieta geralmente sejam aconselhados a se limitar a apenas 30g por dia.
No entanto, desde que consumidas com moderação, as uvas passas podem ter vários benefícios para a saúde. A porção recomendada é de 2 colheres de sopa, adicionadas em iogurtes, saladas, cereais, bolos ou granola, por exemplo.
O jeito certo de consumir Para garantir os ganhos à saúde, o conselho é que o consumo de amêndoas seja parecido com o dos estudos, ou seja, 40 gramas – o que dá ao redor de 35 unidades diárias. “Mas o ideal é consumir aos poucos ao longo do dia”, recomenda Ligia.
Um dos benefícios da amêndoa é ajudar a tratar a osteoporose, porque a amêndoa é um alimento muito rico em cálcio e magnésio, que ajuda a manter a saúde dos ossos. Comer amêndoas também pode ser uma boa opção para quem quer engordar porque 100 g de amêndoas têm 640 calorias e 54 gramas de gorduras de boa qualidade.
Você também pode consumir das seguintes maneiras:
Quantidades comuns
Existem 21 calorias em Amêndoas (3 ).
farinha de trigo sarraceno
A farinha de coco é mais baixa em carboidratos do que outras farinhas comuns, como trigo e milho.
Por tanto, hidrate-se bastante, beba muita água durante a ingestão destas farinhas.
Há várias alternativas para substituir a farinha clássica. São tantas que pode ser difícil entender para que elas servem. São encontradas facilmente em lojas de produtos naturais e algumas até em supermercados. Tem de banana-verde, berinjela, linhaça, coco, amêndoas.