Assim, ABV, também conhecida por gradação alcoólica, foi adotada internacionalmente para indicar o percentual em volume da quantidade de álcool em uma bebida. Isso permite que você saiba quanto da sua garrafa de cerveja é álcool e quanto é água, por exemplo.
Para converter quilo ou litro em grama ou mililitro (respectivamente), você deve dividir o preço da unidade principal e dividi-lo por 1000: 1 litro de leite custa R$ 5,00 – 1 ml de leite custa R$ 0,005. Quando a receita pede 2 ovos, o custo relativo aos ovos é de R$ 0,50.
As menores chegam a faturar mensalmente R$15.
No cargo de Distribuidor se inicia ganhando R$ 1.
Um Operador de Adegas Nível I ganha em média R$ 3.
Um bar de médio porte, com 4 a 6 funcionários e bem localizado, com movimento e fluxo de pessoas pode faturar um valor bruto, em média, de R$ a R$ ao mês. Agora, é preciso pensar nas despesas como luz, água, internet, funcionários, alimentos, impostos, aluguel, entre outros.
De uma maneira geral, o investimento para montar um bar simples gira em torno de R$ 20 mil reais, incluindo a compra dos equipamentos. É claro que esse valor depende de uma série de fatores, como região do país, localização na cidade e proposta do estabelecimento.
O investimento fica a partir dos R$ 5 mil Reais. Mas dependendo do bar será necessário investir mais de R$ 20 mil Reais. Inclusive muitas pessoas começam um barzinho do tipo na própria residência. No geral, abrir um bar pequeno é um tipo de negócio bastante interessante e que pode lhe dar bons resultados.
Móveis e outros equipamentos
Confira 10 dicas essenciais para abrir um bar ou restaurante.
Dicas para abrir um bar:
Quem precisa ter o alvará de funcionamento? A resposta é: todos os estabelecimentos que trabalham com a prestação de serviço, entre elas comercial e industrial. Essas especificidades se estendem a bares, empresas, lojas, enfim, qualquer atividade que atenda a uma determinada demanda.
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Para ajudar, a dica é otimizar os espaços, utilizando aqueles locais e cantinhos que não são muito aproveitados, como a área embaixo da escada ou mesmo uma parede, por exemplo, para abrigar o bar. Além disso, aposte em armários, bandejas, balcões, carrinhos e aparadores.
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Na hora de organizar seu mini bar há algumas dicas que podem te ajudar a dispor os itens que separou para este local....Montamos uma lista com alguns itens que não podem faltar no seu mini bar:
Crie um espaço rústico! Materiais naturais, como a madeira, e tons terrosos são a chave para integrar seu bar à decoração da sua sala. Para um estilo mais industrial, dê preferência a bandejas ou aparadores de metais escuros. Colocar suas bebidas em garrafas estilizadas é a maneira mais fácil de decorar.
O minibar é uma pequena geladeira colocada no apartamento com o objetivo de oferecer ao hóspede um serviço mais rápido e prático de algumas bebidas e produtos como, bebidas alcoólicas, refrigerantes, sucos, chocolate, salgadinhos etc.
Para um bar mínimo e muito eficiente, temos de contar com algumas variedades de destilados brancos (vodca, gim, cachaça, rum, etc.), outros destilados mais complexos (uísque, conhaque, tequila, etc.), um vermute tinto e um branco seco, um bitter (ou amaro), um licor, uma garrafinha de angostura, club soda, água tônica, ...