Nozes, castanhas e companhia têm uma combinação única de nutrientes. Entenda de vez por que investir em uma pequena porção diária já vale muito a pena
Frutas oleaginosas são as sementes comestíveis de todas as plantas, como amêndoa, avelã, castanha de caju, castanha-do-pará, amendoim, nozes, pistache e outros. Elas são ricas em nutrientes importantes para nosso corpo como proteínas, fibras, vitamina E, selênio, zinco, cobre e magnésio.
O ideal é sempre variar a qualidade da castanha. “Para substituir a castanha-do-pará, temos a semente de abóbora, que também tem uma boa quantidade de magnésio, e a semente de girassol, que tem boa quantidade de selênio. Ambas têm um ótimo preço.
Emagrecimento. Embora as frutas oleaginosas sejam calóricas, elas são ótimas para um plano alimentar de emagrecimento. Isso porque elas contêm fibras, além da própria gordura, que dão mais saciedade e, assim, ajudam a diminuir a fome.
Antes de conhecer todos os benefícios desta delicia brasileira, é importante destacar que, apesar de muito saudável, o consumo das castanhas-de-caju deve ser moderado. A porção recomendada para o dia a dia não deve ultrapassar as 10 g (ou cinco unidades), totalizando 55 calorias.
As nozes possuem propriedades antioxidantes, sendo importante na prevenção e no tratamento de alguns tipos de câncer, como o de mama e próstata, na melhora da saúde cardiovascular e, por serem também ricas em fibras alimentares, favorecem o trânsito intestinal, previnem a constipação e garantem saciedade, contribuindo ...
Em média, recomenda-se a ingestão de três a cinco unidades ao dia, dependendo das suas necessidades individuais. As nozes podem estar presentes em seu café da manhã ou nos lanches intermediários, consumidas em forma in natura ou adicionadas aos pães, frutas secas, leite e iogurtes.
“O ideal é que elas estejam presentes diariamente na alimentação, em quantidades moderadas e sejam adicionadas a outros alimentos, como saladas, granolas, frutas, risotos, sobremesas etc.”, destaca.
Alimentação saudável “Comer nozes cruas regularmente realmente pode representar um menor risco de desenvolver doenças cardíacas“, disse Jeremy Pearson, da Associação Britânica do Coração.
Melhor horário: almoço Uma porção de 30g de nuts (amêndoas, castanhas, nozes…) no almoço vai fornecer boas doses de ômega 3 e gordura boa. A presença desses alimentos no cardápio está atrelada a menos mortes por doença cardiovascular, problemas respiratórios, pressão alta e obesidade.
Os problemas do excesso Como as oleaginosas são ricas em gorduras, o consumo em excesso pode levar ao aumento do peso corporal.
O melhor horário seria nos lanches. Você pode consumi-las juntos com alguma fruta, por exemplo. E a quantidade não deve ultrapassar 1 colher de sopa rasa por dia, a castanha do pará é recomendado o consumo de até 2 unidades por dia devido ao seu alto teor de selênio.
Em geral, não é aconselhado uma restrição calórica tão grande. O mínimo recomendado é 1200 kcal por dia. Restrição de calorias entre 800 e 1200 kcal até podem ser feitas ocasionalmente, mas só sob rigoroso acompanhamento médico e nutricional. Menos que isso é pouco efetivo e ainda pode ser danoso ao organismo.
As nozes são provas de que bons alimentos podem vir em pequenas embalagens. Compostas de gorduras saudáveis, proteínas, vitaminas e minerais, elas fazem bem para o coração, previnem algumas doenças e auxiliam na dieta. Claro, não há como negar que nozes são ricas em calorias e devem ser consumidas com moderação.
A noz-da-índia é muito conhecida popularmente por ajudar a emagrecer e isso acontece devido às suas propriedades diuréticas e laxantes, que ajudam o corpo a eliminar os líquidos e a gordura acumulados e à sua elevada quantidade de fibras que ajudam a diminuir o apetite, facilitando a perda de peso.
A Noz da Índia combate a gordura localizada, fazendo com que a gordura não se deposite nos tecidos. Dessa forma, as impurezas são eliminadas do organismo pelas fezes e urina. Consuma apenas 1/8 de uma noz pela manhã, durante uma semana. Antes de ingerir, lembre-se de fazer uma infusão com a noz por 5 ou 6 minutos.
Os efeitos adversos da noz da índia incluem flatulência, sudorese aumentada, dor abdominal, diarreia, dor muscular, dor de cabeça, desidratação, câimbras, desnutrição e até a morte. A ação laxativa em algumas pessoas é tão forte que pode ocorrer uma redução na absorção de água e de nutrientes como potássio e magnésio.
A noz da índia legítima tem característica específica, a cor é esbranquiçada, tem um talo pequeno na ponta e a sua casca é felpuda. No emagrecimento a noz atua pontualmente na gordura localizada, impedido que a gordura dos alimentos se acumule no tecido adiposo.
Basta pesquisar por noz da Índia em sites de busca para se deparar com uma infinidade de benefícios prometidos pelo produto. O principal deles, de emagrecimento rápido — até 12 quilos por mês —, atrai pessoas para o consumo da semente, que pode se tornar perigoso devidos a possíveis efeitos colaterais.
Afinal, como funciona a noz da Índia no organismo? Há estudos que mostram que o extrato da folha tem um efeito na inibição da gordura, além de ação anti-inflamatória e analgésica, mas não a partir do consumo da semente.
Mas calma lá: essa planta é altamente tóxica! Segundo a nutricionista Vanderli Marchiori, de São Paulo, o composto tem função purgativa, ou seja, provoca diarreia e desidratação intensas. E isso até emagrece, porém leva a uma perda de nutrientes vitais para o bom funcionamento do organismo.
Quando não consumir A castanha da índia não deve ser usada durante a gravidez, amamentação, ou por crianças, porque não existem estudos sobre a sua utilização durante estas fases, além de também não ser indicado para pessoas que fazem uso de remédios anticoagulantes porque aumenta o risco de sangramento.
Para obter os resultados desejados, é recomendado colocar 1 colher de sopa de chia em um copo com água, deixar por cerca de 15 minutos e beber mais ou menos 20 minutos antes do almoço ou do jantar.
Para emagrecer, coma o grão uma hora antes do almoço e uma hora antes do jantar. Para obter os benefícios à saúde, acrescente-o à comida. E não exagere no consumo. Uma colher de sopa por vez é o suficiente.