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A vitamina A é necessária para manter a pele, a vista e o sistema imunológico saudáveis. Enquanto, a vitamina E previne os danos dos radicais livres e ajuda a fortalecer as células, a vitamina C auxilia no crescimento saudável das células de ossos, dentes, gengiva, ligamentos e vasos sanguíneos.
Dentre os inúmeros benefícios da Vitamina A estão a manutenção da saúde ocular, óssea e nervosa, o efeito antioxidante, o aumento da imunidade, e além disso, ela é eficaz no combate ao envelhecimento e prevenção de doenças cardiovasculares.
O primeiro sintoma da deficiência de vitamina A é a cegueira noturna, isto é, a dificuldade de enxergar bem na penumbra. Outros sintomas são alterações na pele, dificuldade de cicatrização e perda do paladar. O agravamento do quadro pode reverter em prejuízo parcial ou total da visão.
O que pode causar falta de vitamina A A principal causa da carência de vitamina A é uma inadequada ingestão de alimentos ricos em vitamina A, como cenouras, ovos, brócolis ou fígado, por exemplo.
Anemia (deficiência de vitamina B6, B9, B12) Problemas de visão (deficiência de vitamina A) Deformações ósseas (deficiência de vitamina D) Problemas de coagulação sanguínea (deficiência de vitamina K)