Vitaminas hidrossolúveis: são aquelas que se dissolvem na água, mas não se dissolvem em gorduras. ... Vitaminas lipossolúveis: o termo “lipo” vem da palavra gordura, portanto, esse tipo de vitamina se dissolve em substâncias orgânicas, é absorvida pelo nosso organismo.
Todas as vitaminas são essenciais para o funcionamento adequado do organismo, mas essas substâncias se diferenciam em dois grandes grupos: As vitaminas hidrossolúveis, ou seja, solúveis em água; e as lipossolúveis, solúveis em gorduras. ... Já as hidrossolúveis são todas as vitaminas do complexo B e a vitamina C.
Tabelas de Vitaminas
Importantes por dezenas de razões, as vitaminas são responsáveis por desempenhar uma série de funções relacionadas ao nosso sistema nervoso, circulatório e imune, além de auxiliar na absorção de outros nutrientes, no bom funcionamento de células e tecidos, na produção de hormônios, enzimas e colesterol, tem ação ...