Aqui está um exemplo de mandioca encruada. Nem o melado salva. Na hora de servir, simplesmente joguei ainda congelados os cubinhos direto no óleo quente. Deixei fritar até que ficassem dourados e, aí sim, bem crocantes.
Experimente passar rodelas de cebola no creme de leite e depois na farinha de trigo e fritá-las em óleo quente. Escorrer em papel absorvente. São deliciosas. Quando a mandioca, depois de cozida, não amolecer, tire-a da água fervente e coloque-a em água fria.
MODO DE PREPARO: Descongelada em banho maria: esquente a água numa panela e mergulhe o saco fechado por alguns minutos. Caso necessário, finalize de descongelar no microondas: tire as mandiocas do saco, ponha no recipiente, e em potência baixa deixe alguns minutos, até chegar na textura desejada.
Inicie descascando, cortando e lavando a mandioca. Na sequência, coloque-a na panela, cubra com água e adicione uma colher de sopa de sal. Deixe-a cozinhando por cerca de 30 minutos.
Modo de Preparo:
Para utilizar a mandioca congelada em sopas não é necessário cozinhar antes, adicione direto na panela após sair do freezer, já no caso de preparar a mandioca frita, assada ou em purê é necessário cozinhar antes em água quente.
Além dos alimentos mais tradicionais que podem ser “fritos sem óleo” – batatas, quibes, frango, salgadinhos em geral, entre outros –, a airfryer pode ainda ser utilizada no preparo de variados pratos, como, por exemplo, lasanhas, bolos, pudins e inúmeros aperitivos.
Modo de Preparo
Ligue a fritadeira elétrica sem óleo poucos minutos antes para pré-aquecer; Abra a bandeja da fritadeira elétrica sem óleo e coloque o alimento; Configure o timer da fritadeira elétrica sem óleo de acordo com a sua refeição; É só aguardar sua refeição ficar pronta e servir!
Devido às altas temperaturas, a fritadeira elétrica não preserva o valor nutricional dos alimentos. Cozinhar os alimentos na air fryer não é a melhor forma de preservar de preservar os nutrientes da comida. Isso porque quanto mais alta for a temperatura (acima de 100°C), maior será a perda de vitaminas e minerais.
Com os pedaços de batata na air fryer, programe o aparelho para 25 minutos na temperatura de 200ºC. E, assim como na batata palito industrializada, para garantir uniformidade do resultado, vire as batatas quando com 10 minutos de preparo e mais uma vez com 20.
Você pode usar qualquer tipo de óleo para grelhar/assar/tostar ou fritar na Philips Airfryer. Além disso, você também pode usar gordura animal. ... Se você quiser adicionar óleo aos alimentos, será necessário fazer isso antes de colocar os alimentos na airfryer.
Com um fritador água e óleo, é possível usar o mesmo óleo de 10 a 15 dias. Qualidade do alimento: Como o óleo se mantém mais puro, os modelos água e óleo oferecem melhor qualidade da fritura.
Para utilizá-la, basta colocar o óleo no reservatório, prestando muita atenção ao nível recomendado pelo fabricante e, na hora da limpeza, certifique-se de tirar a fritadeira da tomada, deixando a cestinha de molho enquanto retira o excesso de óleo com papel-toalha.
"Para batatas fritas caseiras, feitas com a batata in natura, basta cortar em palitos ou no formato preferido, besuntar com um pouco de azeite e colocar na airfryer na temperatura de 200 graus, até que estejam douradinhas ao seu gosto. Para 300 gramas levará de 15 a 20 minutos.
Quando o óleo já estiver bem quente, retire uma xícara de chá do óleo e misture com o amido, dissolvendo bem e com cuidado para não se queimar. Despeje essa mistura com o óleo da panela e frite as batatas em seguida. Escorra em papel absorvente e coloque o sal. As batatas ficam crocantes e sequinhas!
1) Antes de usar o produto novo: depois leve ao calor por 5 minutos no máximo. No caso da AirFryer basta programar por 5 minutos à 200º e pronto, se for panela ou outra coisa leve ao fogo por este mesmo tempo no calor máximo.
Este aparelho é fornecido com um timer. Quando o timer mostra 0, o aparelho emite um alarme e desliga automaticamente. Para desligar o aparelho manualmente, gire o botão do timer em sentido anti-horário até 0.