Milho, chá verde, frutas e vegetais: ricos em luteolina, que tem efeito desintoxicante do organismo. Frutas cítricas, frutas amarelas e camomila: ricas em tangeretina (protege o fígado). Cúrcuma: 5 gramas de pó de cúrcuma por dia tem efeito anti-inflamatório e hepatoprotetor (protege o fígado).
São produtos industrializados e incluem salgadinhos, biscoitos e enlatados. Por causa do estímulo aos mediadores inflamatórios, o consumo desses alimentos pode desencadear uma inflamação de baixo grau, e até tornar-se crônica, levando a fatores de risco para outras doenças.
A seguir, com exclusividade, a lista dos 40 campeões da pesquisa, selecionados - um a um - pelo poder anti-inflamatório:
Laticínios Sabe-se que o leite aumenta os níveis de insulina, independente de seus efeitos no açúcar no sangue, o que pode piorar a gravidade da acne (confira aqui estudos a respeito: 19, 20, 21).
De um lado, o leite é considerado uma excelente fonte de cálcio e proteína para o organismo, além de ser muito saboroso. Do outro, pode causar desconfortos àqueles que têm intolerância à lactose ou mesmo alergia à proteína do leite.
Entre os principais componentes da dieta, o leite tem sido alvo de uma série de comentários negativos, que surpreendem até pela violência. Aumento do risco de câncer, de diabetes, de fraturas, de esclerose múltipla e de problemas cardiovasculares são apenas exemplos dos malefícios atribuídos a ele.
Sintomas e sinais
As pessoas com intolerância à lactose podem sentir desconforto após consumir leite e derivados. Os sintomas podem ser dor abdominal, estufamento abdominal, gás, diarréia e náuseas.
As dores abdominais estão muito associadas à diarreia e precedem esse sintoma. No processo de fermentação da lactose, ocorre a produção de gases, os quais provocam uma movimentação excessiva no intestino e geram as dolorosas cólicas.
Dizemos 3 semanas em média pois é um tempo razoável para o processo inflamatório intestinal cessar e não pq a lactose não estará mais no seu organismo.
Primeiro de tudo, beber MUITA água! Se beber água já é fundamental normalmente, em momentos em que nosso organismo está debilitado ela é mais imprescindível ainda. Beber bastante água vai auxiliar no processo de desintoxicação e ajudar a limpar o organismo.
Em primeiro lugar evite leite e derivados e/ou faça uso dos alimentos sem lactose ou associar a enzima (lactase). Se a dor for leve/modera e esporádica, poderá fazer uso de analgésico comum e/ou anti-espasmódico. Caso a dor perista, procure um Gastro clínico pra melhor avaliação do quadro.
Quem tem intolerância à lactose não precisa cortar da dieta todo e qualquer alimento derivado do leite. A solução, nesse caso, é a suplementação enzimática, feita com a ingestão de comprimidos prontos para consumo, minutos antes das refeições permitindo que a pessoa possa comer esses alimentos.
Chás: Os chás são uma maravilha para nossa saúde. No caso da intolerância à lactose eles podem ser grandes aliados para o alívio dos sintomas. O chá de hortelã, além de ser refrescante e naturalmente gostoso, consegue aliviar o desconforto no estômago, ajudando na digestão.