Calmamente, ela pega um palito, enrola um guardanapo de papel nele e começa a girá-lo no copo. Ela gira, gira, gira e voilà: toda a “tinta” do refrigerante é absorvida e só resta no copo um líquido transparente.
A famosa Fanta Laranja, por exemplo, passou a ser produzida com suco de mação, embora a sua fabricante a Coca-Cola garanta que desde 2014 apenas reduziu o suco de laranja no conhecido refrigerante, e apenas incluiu o de maçã na formulação.
Diferentemente do caramelo regular, resultante do açúcar puro aquecido, o Caramelo IV é feito a partir da mistura do açúcar com elementos químicos como ácidos e amônia, sob grande pressão e temperatura. Porém, além da cor desejada, o corante gera também subprodutos prejudiciais à saúde.
O refrigerante é uma bebida que mistura corantes, conservantes, açúcar, aroma sintético de fruta e gás carbônico.
Ácido fosfórico - H3PO4 (presente em refrigerantes sabor cola); Ácido benzoico - C7H6O2 (presente em todos os refrigerantes associados ao sódio); ... Ácido tartárico - C4H6O6 (presente em refrigerantes sabor uva); Ácido cítrico - C6H8O7 (presente em refrigerantes sabor limão).
Coca-Cola sabor original contém água gaseificada, açúcar, extrato de noz de cola, cafeína, corante caramelo IV, acidulante ácido fosfórico e aroma natural. Cada 200ml contém 85kcal e 10mg de sódio.
gás carbônico
Quando abrimos uma garrafa refrigerante observamos que seu conteúdo começa, com o tempo, a sofrer um. processo de deterioração. Do ponto de vista químico, podemos.
dióxido de carbono
A água com gás hidrata tanto quanto, e tem os mesmo nutrientes, da água natural. Além disto, a adição do dióxido de carbono não faz mal à saúde porque o corpo absorve e elimina este gás. A água mineral, tanto com ou sem gás, é rica em nutrientes como cálcio, potássio e magnésio.
Muita gente ainda estranha receber um copo de água com gás ao lado da xícara de espresso nas cafeterias. ... A água com gás serve para limpar as nossas papilas gustativas e tornar a lingua mais sensível. Dessa forma, os delicados sabores do café se pronunciam com mais clareza para o nosso paladar.