A beterraba pode ser consumida em saladas cruas, cozidas ou em sucos, sendo ideal consumi-la na forma crua, pois o seu principal nutriente antioxidante, a betalaína, é perdido quando colocado em temperaturas elevadas.
“Mas, no geral, o consumo ideal seria em torno de 100g da beterraba crua ao dia (o equivalente a 1 xícara de chá), o que representa em torno de 30 kcal e mais de 3g de fibra alimentar”, conta Georgia. Ultrapassar essa quantidade diariamente pode levar a alguns problemas, como urina e fezes com cor mais escura.
Conheça 12 benefícios da beterraba
“A beterraba e a cenoura devem ser preferencialmente consumidas nas saladas e não em sucos, pois a forma líquida reduz a quantidade de fibras que é muito importante para o bom funcionamento do intestino”, ressaltou.
Um copo tem cerca de 150 calorias.
Receita de Suco de laranja, cenoura e beterraba, 159,20 calorias por porção - Cuidaí Receitas.
O suco, feito com beterraba, ganhou destaque após a publicação de um estudo que sugere que a bebida melhora em até 10% a performance física, além de ajudar na recuperação dos músculos após a malhação. Tudo por causa do óxido nítrico, substância que reduz a pressão arterial e reforça a resistência do organismo.
Cenoura e laranja é uma combinação perfeita pois seus nutrientes funcionam muito bem juntos: o açúcar da cenoura suaviza a acidez da laranja. Rico em vitamina C, ácido fólico, e betacaroteno, o suco acelera o trânsito intestinal, ajuda a desintoxicar o corpo, favorece a eliminação de líquidos e promove a saciedade.
1. Suco de cenoura com beterraba. ... Além disso, ao se adicionar gengibre ao suco é possível obter uma forte ação anti-inflamatória e antioxidante, que ajuda a prevenir e melhorar problemas respiratórios, como gripe, tosse, asma e bronquite, por exemplo.
Ao tomar suco de beterraba e gengibre não somente conseguirá isso, como também potenciará a perda de peso. Segundo o sítio estrangeiro Health Line, a beterraba é uma raiz que aporta múltiplas vitaminas e minerais essenciais para o organismo como a vitamina C, vitamina B6, magnésio, potássio, fósforo e manganês.
A couve é rica em vitaminas, além de ser uma excelente fonte de cálcio e ferro. Já a beterraba é uma excelente fonte de fibra dietética que ajudam na digestão e de quebra ainda é ótima para a pele.
Para purificar o fígado, trouxemos a receita de um suco bem poderoso com beterraba, limão e passas. A beterraba possui substâncias como betaína, que estimula as células do fígado a trabalhar. As passas são excelentes na limpeza do fígado, pois elas estimulam processos bioquímicos que ajudam a depurar o órgão.
Cardápios para você ficar em forma
A beterraba contribui para limpar e purificar o sangue, contribuindo para a produção de nutrientes no organismo e para o bom funcionamento do fígado. Se você quer manter seu fígado saudável, brócolis deve fazer parte dessa estratégia.