Como Guardar O Scoby Da Kombucha?

Como guardar o Scoby da Kombucha?

Ponha o Scoby em um pote de vidro pequeno ou em um saquinho plástico limpo. Para dar uma pausa entre as porções de kombucha, guarde o Scoby na geladeira em um recipiente limpo com tampa. Dê preferência para recipientes de vidro ou use um saquinho plástico limpo. Cada recipiente deve conter apenas um Scoby.

Como eu sei que a Kombucha morreu?

Os resultados, após cerca de 20 dias de fermentação foram:

1. As colônias ficaram com forte aroma de vinagre, o que já era esparado;
2. Uma das colônias não reproduziu, não gerou nada, aparentemente estava morta;
3. Duas colônias produziram mofo ou algo semelhante;

Como saber se o Kombucha está morto?

Os resultados, após cerca de 20 dias de fermentação foram:

1. As colônias ficaram com forte aroma de vinagre, o que já era esparado;
2. Uma das colônias não reproduziu, não gerou nada, aparentemente estava morta;
3. Duas colônias produziram mofo ou algo semelhante;

Como engarrafar a Kombucha?

Em um Recipiente de Vidro com Tampa despeje até 200 ml do sua Kombucha Pronta, coloque o sabor desejado, tampe e leve à geladeira por até 12h ou temperatura ambiente por até 6h.

Quanto tempo Kombucha pode ficar fora da geladeira?

48 horas

Quanto tempo dura o Rejuvelac?

Após 24 horas (ou 48 se preferir uma bebida mais fermentada), coe o líquido (esse é o rejuvelac) e engarrafe com auxílio do funil, pingue gotas de limão (opcional), tampe muito bem e guarde na geladeira para beber aos poucos (dura até um mês quando refrigerado).