Os principais agentes biológicos capazes de contaminar a água e os alimentos, além de causarem inúmeras doenças aos homens, são vírus, bactérias, protozoários, vermes, fungos e toxinas microbianas.
Marcar questão Texto da questão Quanto ao uso de adornos pessoais no serviço de alimentação, marque a opção correta. ... Não devem ser utilizados, pois acumulam sujeira, dificultam a higiene pessoal, podem cair no alimento ou causar acidentes de trabalho.
Mantenha o ambiente de manipulação (piso, parede, teto, janelas, portas e equipamentos) bem conservado. É muito importante que o local de trabalho, bem como móveis, equipamentos e utensílios, não apresentem rachaduras, trincas, bolores, descascamentos. Esses defeitos dificultam a limpeza e acumulam microrganismos.
A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) determina, em sua cartilha sobre boas práticas para serviços de alimentação, que manipuladores de alimentos usem cabelos presos e cobertos com redes ou toucas e não usem barba.
A empresa pode proibir o uso de barba ou não? Teoricamente, uma empresa proibir o uso de barba pode configurar preconceito e discriminação contra o colaborador, conforme os termos do artigo 456-A, da CLT.
RDC 216/04 – para serviços de alimentação, ou seja, para o pessoal do refeitório de qualquer empresa: 4.
Faça uma caixinha com prendedores de cabelo Chuquinha, xuxinha ou, simplesmente, prendedor. Próximo do álcool em gel, coloque uma caixinha com alguns prendedores baratinhos de cabelo. Além de um brinde para as clientes, essa é uma maneira de evitar cabelos indesejados na comida.
Encontrar um cabelo em seu prato de comida é, sem dúvida, muito nojento e potencialmente um grande auxiliar da sua dieta. ... É possível que a bactéria estafilococos, que pode causar problemas de estômago levando a um caso de diarreia, pegue uma carona em um fio de cabelo, mas isso é muito improvável.
Como lidar com um cliente reclamando de cabelo na comida
Normalmente, sonhar com cabelo na comida é considerado um bom presságio. Pode significar uma nova etapa no relacionamento amoroso, um aumento ou até mesmo uma oferta de emprego melhor. Existem algumas interpretações que consideram também a cor do cabelo.
Sonhar que está comendo cabelo indica avareza, você precisa mudar, mesmo que seja gradativamente, pois isso fará mal à você em um futuro próximo.
Sonhar que está cortando o cabelo de outra pessoa é um aviso para que respeite o espaço pessoal dela. Você precisa recorrer à calma, já que, provavelmente, está forçando a barra com ela. ... Tomando a oportunidade, se o cabelo a ser cortado for o seu mostra a sua vaidade, cuidado e imagem que quer passar a alguém.