Como na maioria das conversões de medição, a quantidade a ser convertida irá variar dependendo da densidade da substância em questão, por exemplo 1 litro de água é equivalente a 1000 gramas , no entanto 1 litro (l) de o leite é aproximadamente 1.030 gramas, isto devido à massa / densidade do leite. Deve ser lembrado que para medir a densidade de um líquido, primeiro pese o recipiente vazio, desta forma o peso do recipiente não influenciará o peso do conteúdo. Deve-se levar em consideração que gramas são medidas de massa e litros de volume.