Procure os que têm lamelas beges ou amarronzadas. Embora alguns cogumelos com lamelas brancas sejam comestíveis, a cor é típica da família mais mortal de cogumelos venenosos, as Amanitas.
Existem cogumelos comestíveis, como Agaricus bisporus (champignon-de-Paris) e cogumelos venenosos, como Amanita muscaria (amanita), Amanita pantherina (amanita-pantera), Ramaria toxica (ramaria), Psilocybe cubensis (cogumelo mágico) e Chlorophyllum molybdites (cogumelo de esporos verdes) entre outros.
Cogumelos comestíveis: Conheça os 6 tipos mais saudáveis para sua alimentação! Paris, Shitake, Shimeji, Portobello, Porcini e Trufas. Veja os poderes nutricionais de 6 tipos de cogumelos comestíveis para a saúde.
Sempre cozinhe os cogumelos antes do consumo. A maior parte dos cogumelos avermelhados é venenosa, evite o consumo destes. Não confie em mitos ou sabedorias populares: muitas vezes essas convicções não tem nenhum embasamento científico e podem estar equivocadas.
Qual a diferença entre cogumelo comestível, venenoso e alucinógeno? Como existem muitas espécies de cogumelos – fala-se em 1,5 milhão – e nenhuma característica física denuncia a presença de veneno ou substâncias alucinógenas, é muito difícil (e perigoso) diferenciá-los no “olhômetro”.
Um exemplo é o uso de cogumelos alucinógenos, que fazem com que nosso corpo perceba coisas que não estão acontecendo, ou seja, causam alucinações. O princípio ativo dos principais cogumelos alucinógenos, também chamados de mágicos, é a psilocibina.
Dosagem. O cogumelo alucinógeno mais comum, o P. cubensis, apresenta naturalmente uma dose baixa , entre 1,0 e 2,5 g de psilocibina, enquanto que a versão seca do mesmo cogumelo apresenta 2,5 e 5,0 g, esta considerada uma dose forte.
Os cogumelos psicoativos são todos aqueles que contêm estes ou outro tipo de alcalóides capazes que afetar o Sistema Nervoso Central. Por exemplo, as espécies Amanita muscaria e Amanita pantherina são cogumelos psicoativos mas não psilocibinos.
Todos os cogumelos venenosos provocam vômitos e dor abdominal. Os outros sintomas variam significativamente dependendo do tipo de cogumelo. Geralmente, os cogumelos que provocam sintomas mais cedo (em 2 horas) após a ingestão são menos perigosos do que os que provocam sintomas mais tarde (geralmente após 6 horas).
A maior parte das espécies venenosas causa apenas sintomas gastrointestinais passageiros, mas algumas possuem toxinas poderosas que podem causar a morte. Os cogumelos mais perigosos são os do género amanita, cujos componentes tóxicos são diversos polipéptidos cíclicos, como as falotoxinas e as amatoxinas.
Os fungos são formados por células conhecidas como hifas e o conjunto destas hifas forma o micélio. ... Os esporos são células haplóides (n) que germinam formando o micélio, que por sua vez se diferencia na estrutura de reprodução às vezes macroscópica como os cogumelos (basidiomas).
Cogumelos crescendo nas paredes é sinal de um sério problema de umidade. ... É mais comum que a umidade nas paredes seja proveniente de um problema no beiral ou no telhado. Lembre-se que o problema geralmente se inicia em algum lugar acima de onde estão crescendo os cogumelos, onde a água gotejou.
No caso do cogumelo, ele é decompositor, pois geralmente decompõe árvores e troncos." ... Então fique feliz de ter esses habitantes nos seus vasos pois sinaliza que está bem nutrido de matéria orgânica e os cogumelos estão fazendo seu papel benéfico decompondo material e dando mais nutrientes para as suas plantas!
Se a ideia é que os cogumelos não apareçam, evite a presença de folhas, lascas de madeira, ou gravetos na superfície do solo ou misturados a ele. Uma opção para evitar o aparecimento de fungos é aplicar um pouco de calcário no solo, preferencialmente misturando ele na terra.
Cubra as mãos com luvas de borracha e retire os cogumelos da parede ou da área, certificando-se de ter arrancado tanto o chapéu como o caule. Se você tiver problemas para retirar o caule, tente usar um formão para raspá-lo da parede.
Caso a fonte de matéria orgânica seja conhecida (um pedaço de madeira, uma raiz de uma árvore cortada na calçada que se expandiu para o jardim), basta remover o cogumelo junto com os micélios, que são como as raízes do fungo, cavar e remover também a tal tábua ou raiz.
Também dá para matar os cogumelos com água e sabão. Misture 2 ou 3 colheres de sopa de detergente com 7,5 L de água.
Os esporos de cogumelos existem nas roupas, no cabelo e embaixo das unhas. ... Um esporo pegajoso é o suficiente para que esses alimentos se desenvolvam no ralo do banheiro. Eles podem se espalhar pelo ar com a umidade no chuveiro e aterrissar em qualquer lugar.
4 maneiras de evitar mofo e bolor no banheiro
Paredes. Muitas vezes, por trás da pintura da parede, o mofo se prolifera e a percepção é difícil. A única maneira de descobrir se há mofo ou não é, por mais insalubre que pareça, cheirar as paredes.
O inverno favorece o aparecimento do mofo Os grandes aliados do mofo são a umidade e a pouca ventilação, então manter o ambiente sempre seco e arejado é essencial! O frio e o tempo seco podem fazer com que a umidade dentro dos imóveis passe despercebida, causando grandes estragos.
Viver com umidade e mofo é um perigo para a saúde. Os esporos produzidos pelo mofo podem agravar a asma e transmitem bactérias que podem causar até infecções. Esse risco é maior em pessoas vulneráveis como idosos, bebês, crianças e mulheres grávidas.
O bolor, também conhecido como mofo, é um termo que se refere a várias espécies de fungos, que normalmente apresentam uma cor preta ou verde. A espécie mais comum é a Stachybotrys chartarum, e costuma surgir em locais quentes e úmidos, como banheiros, cozinhas, privadas, pias, chuveiros, porões e banheiras.
Diferente do que a maioria pensa, o mofo e o bolor não são exatamente a mesma coisa. Os dois são causados por fungos, mas enquanto o bolor apenas infecta os objetos, o mofo corrói o material afetado. O primeiro, em relevo, fica em tonalidade acinzentada e pode ser facilmente removido com pano úmido.
O bolor é o estágio inicial da ação dos fungos. É facilmente identificado por apresentar uma textura em alto relevo na cor cinza e sua remoção é simples e fácil. Já o mofo é um estágio mais avançado, no qual apresenta uma coloração mais escura, maior dificuldade para ser removido e chances de maiores danos à estrutura.
O mofo pode causar alergia na pele, rinite e sinusite porque os esporos dos fungos presentes no mofo ficam pairando pelo ar e entram em contato com a pele e com o sistema respiratório provocando alterações.
“O mofo pode causar principalmente as alergias respiratórias, rinites, asma, sinusites, e também pode provocar doenças mais graves, como sinusites fungicas, que é provocada pelo próprio mofo. Pode levar a pneumonias fungicas que é um quadro bem mais grave, ela é de difícil diagnóstico e o tratamento é meio complicado.
Ingerir um alimento com bolor pode causar diarreia, alergias respiratórias, intoxicação alimentar e até câncer. Então lembre-se de não consumir um alimento com fungos ou bolores ou mofado, jogue o mesmo fora imediatamente.
Por isso, aprenda algumas dicas que podem te auxiliar no tratamento para alergia a mofo:
Como reduzir a alergia a mofo?