O pessoal de criação de frangos de granja deve ter uma pessoa especializada em sacrificar os frangos, alimentar os animais, separá-los, fazer a manutenção dos criadouros, recolher os ovos, um veterinário, pessoas que limpem os frangos e os deixe ideais para a venda e outros que vão sendo necessários a partir do começo ...
A estrutura básica para criar galinhas caipiras conta com um galpão, onde as aves possam se refugiar e um sistema de piquetes para pastagens. O alimento deve ser fornecido duas vezes ao dia, pela manhã e à tarde.
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