Quais os produtos que interessam mais diretamente à fabricação do vinho e do pão, respectivamente? 1 – Álcool etílico, gás carbônico.
2 – Gás carbônico, ácido lático.
3 – Ácido acético, ácido lático.
4 – Álcool etílico, ácido acético.
5 – Ácido lático, álcool etílico.

Quais os produtos que interessam mais diretamente à fabricação do vinho e do pão, respectivamente? 1 – Álcool etílico, gás carbônico.
2 – Gás carbônico, ácido lático.
3 – Ácido acético, ácido lático.
4 – Álcool etílico, ácido acético.
5 – Ácido lático, álcool etílico. Essa é a pergunta que vamos responder e mostrar uma maneira simples de se lembrar dessa informação. Portanto, é essencial você conferir a matéria completamente.

Quais os produtos que interessam mais diretamente à fabricação do vinho e do pão, respectivamente? 1 – Álcool etílico, gás carbônico.
2 – Gás carbônico, ácido lático.
3 – Ácido acético, ácido lático.
4 – Álcool etílico, ácido acético.
5 – Ácido lático, álcool etílico.

Existe uma levedura, a Saccharomyces cerevisiae, que é responsável pelo processo de fermentação alcoólica, tal processo é a captura de glicose e transformação em álcool etílico, portanto ao colocar a levedura na massa do pão, o famoso ”fermento”, pega glicose e assim realiza a fermentação alcoólica fazendo o pão crescer, pois libera na massa, por isso ela cresce. Para a produção de bebidas alcoólicas ocorre o mesmo processo, porem o que é utilizado é o álcool etílico produzido. Número 1, álcool etílico e gás carbônico.

#COMO

#ONDE

#QUAL

#QUE

#QUEM