Os valores de mensalidade de um curso de Gastronomia podem variar entre R$ 600* e R$ 3 mil*, dependendo da faculdade, da localização e do turno escolhido. É possível encontrar uma instituição de qualidade por um valor mais acessível, além de existirem diversas formas de diminuir a mensalidade.
As principais áreas da Gastronomia
1 – GASTRONOMIA uma arte para todos os sentidos – o olhar brilha diante de um prato bem apresentado, os aromas aguçam o olfato, a textura sensibiliza o tato, além da crocância que ativa nossos ouvidos. Nem falei do turbilhão de sensações quando as papilas são invadidas por todos os sabores de uma única preparação.
A gastronomia teve seu início na pré-história com o homem primitivo que foi descobrindo que os alimentos poderiam ser modificados, o que primeiramente era consumido cru, depois da descoberta do fogo passou a ser cozido e a partir daí o homem descobriu que poderia modificar o sabor dos alimentos e descobrir que se pode ...
Significado de Gastronômico adjetivo Relativo à gastronomia, ao conjunto dos saberes relativos à arte culinária e à preparação de refeições: conhecimentos gastronômicos. ... Etimologia (origem da palavra gastronômico). Gastronomia + ico.
A origem etimológica da palavra “Gastronomia”, diz que a palavra nasceu da junção de outras duas palavras: “Gastro” mais “Nomia”. ... substantivo masculino Palavra de origem grega, que significa estômago, ventre.
Arte culinária: a estética dos pratos montados que são quase obras de arte.
Cozinha Contemporânea é um segmento específico da Gastronomia, na qual o profissional é capacitado através de uma graduação de nível superior com titulação tecnológica. Quem atua na área tem o domínio das técnicas de preparações culinárias, além de conhecer diferentes culturas alimentares.