A pessoa considerada biotipo andróide ou maçã, tem ombros largos e concentra mais gordura visceral, tendo uma tendência a ter um abdômen protuso. ... Já a pessoa com biotipo ginóide ou pêra, mais comuns em nós mulheres, tem ombros mais estreitos e quadril mais largo.
Indivíduos obesos que possuem maior concentração de gordura na região abdominal, ou no tronco, podem ser classificados como andróides (tipo maçã).
As melhores opções de gorduras boas para colocar no prato
Essas gorduras são divididas em dois tipos, monoinsaturadas e poliinsaturadas, e em geral são líquidas à temperatura ambiente. As gorduras insaturadas são consideradas boas porque além de reduzirem o colesterol total, o colesterol LDL (ruim) e os triglicerídeos, também ajudam a manter o colesterol HDL (bom) elevado.
O óleo de coco é o melhor óleo para fritura. Estudos mostraram que, mesmo após oito horas de fritura contínua a 180 ° C, sua qualidade não se deteriora. Mais de 90% dos ácidos graxos do óleo de coco são saturados, o que o torna muito resistente ao calor.
“Usar óleos vegetais é sempre melhor, pois eles têm um ponto de fumaça alto, que é a temperatura limite para degradação do ingrediente durante a fritura”, indica Lucas Silva Santana, do Temaki Fry. Para Lucas, os óleos mais indicados são os de algodão e canola.
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