78,5 °C
Resposta. A diferença se deve às ligações intermoleculares, pois a água tem ligações de hidrogênio, que é a mais forte das ligações. Portanto, necessita de uma temperatura maior para evaporar. Já o etanol, possui ligação dipolo induzido, que é a ligação mais fraca de moléculas.
O que justifica o maior ponto de ebulição são as ligações de hidrogênio realizadas entre as moléculas de água. Ou seja, alternativa D. Isso é explicado pois essas ligações conferem um adicional que mantém as moléculas ainda mais coesas, dificultando, de certa forma, a sua separação. Por isso o ponto de ebulição é alto.
-1 °C
É possível determinar o quanto o ponto de congelamento do solvente em uma solução diminuiu. Para isso, basta realizar o chamado cálculo crioscópico ou cálculo criométrico. Esse cálculo é realizado por uma parte da crioscopia denominada de criometria.
Sob pressão normal (ao nível do mar), a água entra em ebulição à temperatura de 100 °C.
-161,6 °C