Para que ocorra troca de calor, é necessário que ele seja transferido de uma região a outra através do próprio corpo, ou de um corpo para outro. Existem três processos de transferência de calor estudados na termologia, são eles: condução, convecção e irradiação.
A transferência de calor pode ocorrer de três formas: radiação, condução e convecção. O calor também pode ser transferido de um meio para o outro por meio da condução. ... Esse processo é mais eficiente em materiais como os metais, que são bons condutores de calor.
O fluxo de calor refere-se ao fluxo de energia térmica. Às vezes chamado de fluxo térmico, é a taxa de fluxo calculada de energia térmica através de uma superfície especificada, à medida que flui de um lugar para outro.
Convecção é uma das formas de transferência de calor e ocorre em decorrência da movimentação ascendente e descendente de porções de um fluido em diferentes temperaturas. Quando um fluido é aquecido, sua porção mais quente diminui de densidade, passando a sofrer mais com o empuxo.
As correntes de convecção são as grandes responsáveis pela dinâmica do relevo da Terra. As Correntes de Convecção da Terra (também chamadas de Células de Convecção) são os movimentos dos fluidos internos que se realizam no manto, abaixo da crosta terrestre.
Ao cozinhar em um forno de convecção, não cubra a comida. Visto que o fluxo de ar faz parte do processo de cozimento ao usar um forno de convecção, cobrir a comida bloqueia esse fluxo. Não cubra a comida com papel alumínio ou tampa. Verifique o alimento enquanto ele cozinha.
Tabela de Comparação dos Melhores Fornos por Convecção