Cenoura, queijo mussarela, ovo, manga, mamão, abóbora, milho, banana, abacate e pimentão amarelo são alguns exemplos de alimentos desse grupo.
Os alimentos amarelos são ricos em vitamina C, que participa da síntese de colágeno e tem ação antioxidante contra os radicais livres. Onde encontrar: abacaxi, manga, maracujá, melão, milho, abóbora, ameixa, caju, carambola, damasco, cenoura, laranja, mamão, pimentão amarelo e tangerina.
Confira algumas opções de frutas amarelas para inserir na sua alimentação do dia a dia!
Macronutrientes e micronutrientes
De acordo com Carina, uma saída para proteger os nutrientes do espinafre e desativar o tal do oxalato é apostar no branqueamento. A técnica consiste em ferver água, jogar o vegetal nela por 30 segundos e, aí, mandá-lo imediatamente para um banho de água com gelo.
Cozinhar no vapor O ideal seria que tudo fosse cozido no vapor, pois essa é a melhor forma de conservar os nutrientes de qualquer alimento. De acordo com a nutricionista Cátia, perde-se de 40 a 60% da vitamina C dos vegetais cozidos em imersão, por exemplo. Já no vapor, a perda varia de 10 a 30%.
As plantas precisam de água, sais minerais, ar, luz e calor para viver. As plantas alimentam-se de forma diferente da dos animais. Os animais precisam ingerir os alimentos. As plantas, através de suas raízes, absorvem água e sais minerais.
Após a observação da figura, você seria capaz de dizer a qual processo, comum a todos os vegetais, estamos nos referindo? ... A Fotossíntese é um processo utilizado pelas plantas para produzirem o seu próprio alimento, constituído essencialmente por açúcares (carboidratos), como a glicose.
As plantas precisam da luz solar para realizar a fotossíntese, processo que lhes permite armazenar moléculas de açúcar para continuarem crescendo.
Água e íons são absorvidos pelas raízes, e esse processo é facilitado por pelos radiculares. A maior parte da água vinda do solo, que entra no corpo da planta, penetra por pontos mais jovens da raiz, diretamente pela epiderme. Os pelos radiculares atuam nesse processo para aumentar a superfície de contato.
É pelas folhas que a água é perdida, em estruturas chamadas de estômatos. Nessas cavidades, entra gás carbônico, para a fotossíntese, e sai a água da transpiração. Ou seja, a água só é absorvida do solo porque é perdida para a atmosfera. ... Esse excesso entra na raiz e empurra a coluna de água dentro da planta.
As células da camada mais externa da raiz são dotadas de finos pelos que possuem em seu interior vacúolos concentrados com sais e outras substâncias. Deste modo, por osmose (transporte passivo sem gasto de energia), a água penetra a raiz, sendo carreada através do xilema para outras partes do corpo da planta.
Normalmente, o meio intracelular das células da raiz é hipertónico (maior concentração de soluto) relativamente ao exterior, e a água tende a entrar na planta por osmose, movendo-se do solo até aos vasos xilémicos radiculares.