O Girassol (Helianthus annuus L.) ... é uma planta anual originária da América do Norte e Central, pertencente à família das Asteráceas Caracterizam-se por serem plantas de caule grosso e robusto, de coloração esverdeada.
O nome científico do girassol, Helianthus annus, significa flor do sol. Originária da América do Norte, por lá, ela é conhecida pela tradução literal do latim para o inglês, sunflower. Aqui no Brasil, além da referência ao astro, a nomenclatura da espécie entrega uma de suas principais características: o heliotropismo.
Voltados para Deus é que caminhamos, nos movimentamos, somos orientados e guiados por ele. Assim como o girassol se vira para o sol, não importando a posição em que ambos estejam, mesmo em tempo nublado, continuando na direção do sol; assim também nós, devemos nos manter voltados para a direção do nosso Deus.
A umidade. Para que a planta cresça com eficácia, é importante adubar o solo e deixá-lo úmido, já que está exposto ao sol a maior parte do tempo. Porém, úmido é diferente de encharcado. Tenha cautela para não irrigar demais e acabar “afogando” sua plantação.
A inflorescência do girassol é composta por milhares de pequenas florzinhas no miolo da planta. Cada pontinho marrom escuro é uma flor que, depois da fecundação, se transforma em semente. Com isso, as pétalas caem e a planta adquire uma aparência murcha.
A flor do girassol tem duas partes. O centro é um disco de pequenas flores unidas de forma compacta. As florzinhas do disco são de cor marrom, amarela ou púrpura. As flores que rodeiam o disco são chamadas brácteas e têm cor amarelo-dourada.
A planta comercial tem apenas uma flor, mas a ornamental pode ter mais. Tudo depende da semente que foi plantada.
O plantio do girassol em São Paulo, por exemplo, abrange o período de setembro a março, destacando-se em duas épocas: a da primavera, a partir de meados de setembro, e a de verão, com início em fins de dezembro. A época mais favorável para o plantio situa-se entre fins de dezembro e meados de fevereiro.
Asteraceae
Cactaceae
Plantas
A maioria dos girassóis são altos, podendo alcançar 4 metros em cultivo, com caule herbáceo e piloso. Suas folhas são ovais a cordiformes, muito pilosas também o que lhe confere uma coloração acinzentada. As inflorescências do tipo capítulo são muito grandes podendo atingir 30 cm de diâmetro.