INTRODuÇÃO: As práticas alimentares saudáveis devem ter como enfoque primário o resgate de hábitos alimentares regionais com um consumo de alimentos in natura, e de alto valor nutritivo, incluindo frutas, legumes, verduras, cereais integrais, tubérculos, raízes, feijões, sementes, castanhas, leite e derivados, carnes e ...
A Promoção da Alimentação Adequada e Saudável (PAAS) tem por objetivo apoiar Estados e municípios brasileiros no desenvolvimento da promoção e proteção à saúde da população, possibilitando um pleno potencial de crescimento e desenvolvimento humano, com qualidade de vida e cidadania.
Educação Alimentar e Nutricional - Dicas para uma Alimentação Saudável
Como fazer reeducação alimentar?
Saiba quais são os alimentos de consumo restrito no PNAE: * Embutidos (linguiças, salsichas, salames, mortadela); * Doces; * Enlatados; * Alimentos compostos; * Preparações semiprontas e prontas para consumo; * Alimentos concentrados (em pó ou desidratados para reconstituição).
Grupo de cereais, tubérculos e raízes A região Norte é a única a ofertar milho branco (9,3% ofertam entre 1 e 2 vezes na semana) na alimentação escolar e a que mais oferta cará (1,2% ofertam entre 1 e 2 vezes na semana) e tapioca (17,4% de uma a duas vezes na semana).
Quem tem direito? Todos estudantes matriculados na rede municipal de ensino de São Paulo. O cartão-alimentação é gerado no número do CPF da pessoa responsável pela criança que consta no ato da matrícula.