Propriedades Específicas da Matéria
A matéria tem 8 propriedades gerais, isto é, 8 características comuns a toda e qualquer porção de matéria: inércia, massa, extensão, impenetrabilidade, compressibilidade, elasticidade, divisibilidade e descontinuidade.
→ Propriedades específicas Como o próprio nome indica, são aquelas específicas para cada matéria, que podem ser usadas para identificar a substância ou o composto que está sendo analisado. Exemplos: densidade, pontos de fusão e ebulição e coeficiente de solubilidade.
Chamamos de propriedades organolépticas aquelas que podem ser facilmente percebidas pelos nossos sentidos: olfato, visão, paladar e tato. São elas: Cor, brilho, transparência, brilho, textura, odor e sabor.
A palavra Organoléptica origina do Grego: organon = organismo e letpos = que impressiona....As Propriedades Organolépticas dos Alimentos são:
Resposta: Chamam-se propriedades organolépticas às características dos materiais que podem ser percebidas pelos sentidos humanos, como a cor, o brilho, a luz, o odor, a textura, o som e o sabor.
As propriedades organolépticas como a cor de uma água é conseqüência de substâncias dissolvidas. Quando pura, e em grandes volumes, a água é azulada. ... O odor e o sabor de uma água dependem dos sais e gases dissolvidos.
Características de uma substância que podem ser percebidas com nossos sentidos são chamadas de propriedades organolépticas. Todas as substâncias possuem determinadas características que podem identificá-las. ...
adjetivo Capaz de impressionar nossos sentidos: as qualidades organolépticas de um vinho.
Teste realizado com o intuito de avaliar as condições sensoriais do alimento/água, ou seja, um processo de avaliação criterioso em suas características de paladar, odor, cor e textura.
Os alimentos, como a carne, o peixe e os vegetais, têm cores próprias e quando são apresentados com uma cor diferente podem ser rejeitados pelos consumidores, seja por uma questão de hábito, seja por mostrarem indícios de deterioração.
- propriedades organolépticas, etc. Estudar estas propriedades é importante na identificação das diversas substâncias existentes no Planeta Terra.
Todas as substâncias puras apresentam individualmente diversas propriedades específicas. Quando tais características podem ser percebidas pelos sentidos humanos recebem o nome de propriedades organolépticas (do grego, organon, organismo, letpos, que impressiona), sendo elas: cor, brilho, odor, sabor e textura.
A massa é uma propriedade dos corpos relacionada à quantidade de matéria que o corpo possui.
Todas as substâncias puras apresentam individualmente diversas propriedades específicas. Quando tais características podem ser percebidas pelos sentidos humanos recebem o nome das propriedades organolépticas (do grego, organon, organismo, letpos, que impressiona), sendo elas: cor, brilho, odor, sabor e textura.
Propriedades organolépticas são características das matérias que podem ser percebidas pelos sentidos humanos, como a cor, o brilho, a luz, o odor, a textura, o som e o sabor. E o copo pode ser tocado, visto, sentido.... Por isso pode ser positivo.
Uma propriedade química é uma propriedade qualificada das substâncias, ou seja, varia de substância para substância, seja ela simples (elemento) ou não (composto). ... Já as propriedades químicas seriam a eletronegatividade, eletropositividade, raio atômico, raio iônico, raio covalente e eletroafinidade.
Será que podemos utilizar as propriedades organolépticas para separar os componentes do lixo? ... Apesar de bastante úteis, as propriedades organolépticas nem sempre podem ser aplicadas pelo químico, pois muitos materiais são potencialmente tóxicos.
A água possui grande capacidade de dissolver diversas substâncias, o que a torna um “solvente universal”. Para agir como solvente, a água deve interagir com o soluto, promovendo a separação das substâncias ou realizando novas ligações. Essa propriedade é explicada pela polaridade da molécula.
A molécula de água
A água é uma substância que atua como excelente solvente, tendo capacidade de dissolver grandes quantidades de diversas substâncias, denominadas solutos. ... Essa propriedade da água faz com que os seres vivos absorvam, junto com a água que bebem, diversos nutrientes, como o cálcio e o magnésio, por exemplo, dissolvidos.
Verificado por especialistas A água é a única substância na qual podemos encontra-la nos três estados físicos: sólido, líquido e gasoso. É considerada o solvente universal, isso por se trata de uma molécula altamente polar e com isso muitas substâncias se dissolvem nela.
Propriedades físico-químicas da água
Água potável é o nome dado àquela água que não tem cheiro (inodora); não tem cor (incolor) e não tem gosto (insípida).