Tem mais depois da publicidade ;) Fases são os aspectos visuais de uma mistura; Misturas homogêneas apresentam apenas uma fase; Misturas homogêneas especiais são a eutética (cujo ponto de fusão é constante) e a azeotrópica (cujo ponto de ebulição é constante);
Por exemplo, em nosso sistema de água salgada, se todo o sal é dissolvido na água, consiste em apenas uma fase (uma solução de cloreto de sódio - água). Se temos muito sal, para que ele não se dissolva na água, temos duas fases, a solução de cloreto de sódio - água e os cristais de sal.
A água e o gelo, como já vimos, não é uma mistura, embora sejam 2 fases, pois são formados pela mesma substância pura. A água gaseificada é água que tem gás carbônico dissolvido, o que compõe uma mistura de 2 fases – o gás carbônico gasoso e a água líquida.
São três fases, sendo a água líquida, o gelo e o óleo. São somente duas substâncias, a água e o óleo, pois o gelo é água em forma congelada.
Pode-se exemplificar essa modalidade de mistura ao adicionarmos em um copo água, óleo e areia, teremos como resultado uma mistura heterogênea com três fases.
>> Duas fases, porque a areia não é solúvel em água. Logo temos duas fases : água com sal (fase 1) e areia (fase 2).
Resposta. Água, sal, óleo e areia formam uma mistura com 4 componentes, entretanto, 3 fases, pois água e sal formam 1 fase apenas.
O sal está dissolvido na água, e o álcool e a água constituem uma fase só, portanto esse sistema tem 2 fases e 4 componentes. Ninguém se mistura com ninguém, portanto esse sistema tem 4 fases e 3 componentes, porque a água e o gelo são a mesma substância.
2 fases e 5 componentes.