Os alimentos de origem animal são aqueles que derivam de algum tipo de animal, como o próprio nome sugere. Entre os mais consumidos estão o leite, ovos, carne branca, carne vermelha e mel.
As 10 melhores fontes de proteína vegetal
As fontes de proteína animal, como carne, peixe, aves, ovos e laticínios, são semelhantes às proteínas encontradas em seu corpo. Estas são consideradas fontes completas de proteínas, pois contêm todos os aminoácidos essenciais de que seu corpo precisa para funcionar de maneira eficaz.
A diferença principal entre a proteína animal e a proteína vegetal está na quantidade de aminoácidos que estes alimentos contêm. Os aminoácidos são “os tijolos” formadores das proteínas. Os alimentos tidos como fontes completas de proteína são aqueles que contêm todos os aminoácidos essenciais.
As proteínas são nutrientes orgânicos nitrogenados presentes em todas as células vivas; portanto, são essenciais à vida de todo animal. Todos os animais necessitam receber uma quantidade de proteína e, além disso, para o homem, suínos, aves, cães entre outros, a quantidade e tão importante quanto a qualidade.