Temos algumas dicas incríveis para isso!...4 segredos de sucesso para bombar seu delivery de açaí!
Açaí é o fruto do açaizeiro (Euterpe oleracea). Também chamado de juçara, o mesmo é uma das mais importantes fontes de alimentação para os habitantes da região Amazônica, terra de origem do açaí. A fruta também é encontrada em outros países próximos do Brasil, como Venezuela, Colômbia, Equador e Guianas.
Modo de Preparo Coloque as 2 bananas (ou a fruta de seu gosto) e os 60 ml do xarope de guarana no liquidificador. Bata bem até desmanchar toda a banana. Coloque aos poucos o açaí. Bata bem até formar um sorvete.
Modo de Preparo
"O açaí que a maioria está acostumada a comer, por desconhecimento ou por falta de acesso, é colhido, dali vai para usinas de beneficiamento para ser pasteurizado. Quando isso é feito, a cor dele muda. Ele não tem mais aquele escuro brilhoso, e ganha uns tons cinzentos."
então, fique atento se a sua tigela de açaí chegar marrom, isso pode significar que o local não toma os cuidados de armazenamento necessários. por outro lado, um açaí amarronzado pode indicar misturas como xarope de guaraná (que leva corantes caramelo III e IV) e leite.
A composição do sorvete, diferentemente do açaí puro, já é muito calórica, por apresentar alto teor de açúcar, gordura hidrogenada (gordura trans.), além de conservantes, aromatizantes, corantes e aditivos químicos para que o sorvete mantenha aquele aspecto cremoso e claro, o seu sabor doce.
Excelente fonte de vitamina E, fibras, cálcio, magnésio e potássio, além de um grande poder antioxidante. A fruta tem sido cada vez mais consumida pelos praticantes de atividade física, no entanto tem fama engordativa e calórica.
Os complementos na hora de consumi-lo também costumam tornar ainda mais calórica a fruta, dentre eles: granola, banana picada e leite condensado. "O ideal é consumir o açaí puro e, se for substituir o lanche da manhã ou da tarde por ele, coma uma tacinha pequena de 50 gramas", explica a nutricionista Rosana Farah.
Receita de açai com banana, cereais e leite condensado 300ml, 784,14 calorias por porção - Cuidaí Receitas.
Cada 100 gramas de açaí puro contém 58 calorias.
Receita de Açai com banana, leite condensado, leite em pó e sucrílios, 352,82 calorias por porção - Cuidaí Receitas.
Assim temos que sim, 500 g de açaí e aproximadamente 500 ml (495 ml).
Como uma banana de tamanho médio tem aproximadamente 100 calorias, a tigela pequena de 200 g de açaí passa para 420 calorias. Já uma tigela grande de 300 g de açaí com xarope de guaraná e banana passa para 630 calorias – ou 820 kcal se você resolver acrescentar uma colher de aveia e duas colheres de granola.