Modo de preparo No liquidificador, adicione o leite, o açúcar, a liga neutra e a base para sorvete sabor céu azul. Bata essa mistura até ficar bem homogênea, por aproximadamente 2 minutinhos é o suficiente. Acabou de bater e já está bem cremoso?
Para saber por quanto você deve vender um geladinho gourmet, você tem que identificar os custos que você teve com a produção. Lembre-se que o custo da produção não é só os ingredientes que você usou na receita. Você precisa saber também os custos de gás, energia, água, transporte, embalagem e seu TEMPO!
Veja como fazer geladinho blue ice com água:
Ingredientes
A receita, no entato, é formada por:
Sabor Blue - Ice. Disponível nos sabores: Chocolate, chocolate branco, abacaxi, blue ice, coco, creme, leite condensado, maracujá, milho verde, morango, nata e uva.
Você pode encontrar em qualquer supermercado na versão de potinho de 100g ou no pacote de 1kg. Há também vários tipos de marcas que você pode escolher de acordo com o custo-benefício.
No congelador, os geladinhos duram, em média, dois meses. É importante não desligar a geladeira ou freezer em nenhum momento, pois isso compromete o congelamento".
Guarde-o em um plástico: Mesmo que o sorvete esteja no pote, armazene-o em uma sacola plástica (de preferência com vedação) no freezer. Evitar a umidade vai conservar o sabor e textura por muito mais tempo.