A desaminação dos aminoácidos ocorre principalmente no fígado e os íons amônio resultantes podem ser transformados em ureia no fígado na maioria dos vertebrados terrestres. Os íons amônio e o dióxido de carbono (originário basicamente do ciclo de Krebs) interagem com ATP, formando fosfato de carbamoil nas mitocôndrias.
As proteínas são compostos nitrogenados, logo ela possuem moléculas de amônia em sua estrutura, amônia é tóxica para o corpo, e o rins é quem faz a eliminação da mesma.
A hiperamonemia é definida como um transtorno metabólico, no qual é encontrado excesso de amônia na corrente sanguínea. Trata-se de uma condição que representa um grande risco ao seu portador, podendo levar à encefalopatia e morte. A amônia é uma substância resultante do catabolismo de proteínas.
Quando os rins não conseguem realizar essa tarefa , a uréia se decompõe em amônia. Portanto, a razão pela qual pessoas com problemas renais costumam ter hálito de amônia. Além disso, o corpo é incapaz de absorver o cálcio adequadamente, como resultado de doença renal.
E o mais fedido é o suor causado pelo estresse. Isto porque ele é produzido por uma categoria de glândulas chamadas apócrinas, responsáveis pela produção de um suor menos rico em água, o que faz com que as bactérias se alimentem de gorduras e proteínas presentes. E é isto que causa o odor, de acordo com a Mayo Clinic.
Como tirar o cheiro de suor das axilas
O suor não tem mau cheiro porque ele é um líquido transparente, inodoro e constituído por água, sal, proteínas e óleos. Na verdade, o odor corporal que nós chamamos de "cecê" é causado por bactérias.