Existem três tipos de beterraba: a beterraba açucareira, usada para produção de açúcar, a beterraba forrageira, usada para alimentação animal e a beterraba cujas raízes são consumidas como hortaliça, que é a mais conhecida no Brasil. A beterraba é rica em açúcares.
França
Como fazer açúcar de beterraba
O açúcar extraído da cana-de-açúcar ou da beterraba que é submetido a um processo de refinação é 100% composto por sacarose.
A beterraba-sacarina (de coloração branca) é a mais usada na produção desse ingrediente, pois contém uma elevada concentração de sacarose.
O xarope de beterraba é um ótimo remédio caseiro para acalmar a tosse devido às propriedades anti-inflamatórias que a beterraba possui. ... O consumo da beterraba cozida, crua ou em forma de sucos ou vitaminas também ajuda a combater a tosse e por isso é indicado aumentar seu consumo enquanto o sintoma persistir.
O chá de canela, carqueja e pata-de-vaca são bons remédios naturais para ajudar no controle da diabetes porque possuem propriedades hipoglicemiantes que melhoram o controle da diabetes. Mas além destas, existem outras que também ajudam no tratamento como sálvia, melão de-são-caetano, quebra-pedra e insulina vegetal.