FUNÇÕES DA VITAMINA D É responsável pela absorção intestinal de fósforo e cálcio, pela mobilização desse último a partir do osso na presença do PTH, e pelo aumento da absorção renal de cálcio, regulando, assim, o metabolismo ósseo.
Alimentação saudável: 9 alimentos essenciais para sua saúde
Exemplos: trigo, arroz, milho, centeio, cevada, aveia, pães, massas, batata, cará inhame, mandioca. Frutas, verduras e legumes: São alimentos ricos em fibras, vitaminas e minerais. Mantendo a saúde e o bom funcionamento do organismo, devendo ser consumidos em grande quantidade durante o dia.
Nutrientes são essenciais para a vida! Há nutrientes orgânicos formados por carbono, hidrogênio e oxigênio e nutrientes minerais (nitrogênio, fósforo, potássio, ferro, cálcio, enxofre e outros). Os orgânicos são provenientes do ar e da água; os minerais são encontrados também na natureza, principalmente no solo.
Os nutrientes são substâncias encontradas nos alimentos e que possuem funções específicas no organismo. Eles são essenciais para o funcionamento adequado do corpo humano. Os nutrientes podem ser encontrados em uma diversidade de alimentos e cada um possui uma função específica.
Entendendo melhor a função de cada um dos nutrientes
Os nutrientes são classificados em dois grandes grupos, os macronutrientes e os micronutrientes: Macronutrientes são aqueles que nosso corpo necessita em maior quantidade, sendo encontrados abundantemente nos alimentos. Proteínas, carboidratos, lipídios e água são exemplos deles.