O mirtilo é uma fruta muito versátil que pode ser consumida inteira na sua forma natural, em suco, em suplementos nutricionais, em doces e até na forma de chás, incluindo o uso das suas folhas.
“O mirtilo vem sendo reconhecido como a fruta da longevidade, devido à altíssima capacidade antioxidante. Em torno de duas colheres de sopa por dia já supriria esta necessidade antioxidante diária do organismo. Ele pode ser consumido fruta por fruta e ainda ser preparado na forma de geleias, cremes, em bolos e tortas”.
Atacadistas
mirtilo
Usos: Os frutos são consumidos in natura e, usados em sucos, geleias e iogurtes. Suas folhas podem ser consumidas na forma de salada ou chá. O mirtilo é uma das frutas frescas mais ricas em antioxidantes já estudadas.
A coloração do mirtilo deve estar entre o roxo azulado e o preto azulado. Se estiver avermelhado, significa que ainda não está maduro e foram colhidos antes da hora correta.
As cultivares comerciais de mirtilo no Brasil pertencem a duas espécies; Vaccinium corymbosum L. e Vaccinium ashei. As espécies de V. corymbosum L apresentam arbustos de médio vigor com hastes semieretas.
A primeira poda realizada é o desponte das hastes novas com a finalidade de formar ramos laterais, aumentando o número de ramos produtivos por planta. A segunda poda é realizada antes da quebra de dormência onde se faz uma seleção das melhores hastes e o encurtamento dos ramos laterais.
Os solos ideais para esse cultivo são profundos, de textura média, bem drenados e com pH em torno de 6. O espaçamento varia de 0,3 a 0,7 m entre plantas e 2,0 a 3,0 m entrelinhas. O plantio deve ser realizado em solo úmido e entre inverno e primavera, ou a qualquer época, desde que haja irrigação.