Uma colher de sopa de Albumina Naturovos em pó, equivale a 3 claras de ovo.
Ela é encontrada em diversos alimentos de origem animal (inclusive o whey protein é uma albumina), além de estar presente também em raízes de algumas plantas. A albumina comercial mais conhecida é a derivada da clara do ovo e é considerada uma proteína de alto valor biológico por conta do seu perfil de aminoácidos.
Para preparo de uma porção, adicione duas colheres de sopa de Albumina Naturovos em um copo (250 ml) de água, leite ou suco. Bata no liquidificador ou coqueteleira. Experimente também com gelo, pedaços de frutas, iogurte e cereal.
Misture 250 ml de leite de soja do sabor de sua preferência com duas colheres de albumina em pó e uma colher de sopa de mel. Bata tudo no liquidificador até a mistura ficar homogênea.
Como o suplemento é feito de clara de ovo desidratada, o sabor é marcante. No entanto, algumas marcas desenvolveram opções com sabor mais agradável para contornar essa resistência. Quem não aguenta o gosto natural da albumina pode considerar os suplementos com sabor morango, baunilha, ou até chocolate com menta!
A maneira mais simples de se ingerir é misturando-a com água, mas se costuma utilizar leite ou iogurte desnatado para que assim o seu gosto possa ser diminuído de alguma maneira. Acontece que, mesmo com sabor pouco agradável, a albumina em pó é bem eficiente.
Baunilha
A albumina é ideal para pré-treino e também para consumo antes de dormir. Considerado a melhor fonte de proteína para hipertrofia, o Whey Protein é um dos suplementos mais consumidos por quem faz musculação, treino funcional e até outros tipos de exercício físico.
Alguns atletas optam por tomar Whey e albumina juntos no pós-treino. Há, também, quem prefira tomar os suplementos separadamente, consumindo albumina ao acordar ou antes de dormir e Whey Protein no pós-treino. ... Portanto, fale com seu médico e nutricionista antes de iniciar um novo processo de suplementação.
Os 10 alimentos que substituem o whey protein
Para quem já malha há algum tempo e quer aumentar a definição muscular, o Whey Isolado é a melhor opção, pois possui mais proteína e menos gordura.
Quanto aos tipos de whey protein, dependerá de seu objetivo. Mas no geral, para um iniciante, o whey protein concentrado, o mais comum e barato, já é o suficiente. Apenas se você estiver fazendo uma dieta de restrição de carboidratos, é que será necessário utilizar um whey protein isolado ou hidrolisado.