R$ 2,95
O bem-casado da Stein Doceria costuma ser feito de 2 a 3 dias antes do evento para que o doce chegue bem fresco na mesa de doces. A recomendação é que, em temperatura ambiente, o doce dure de 7 a 10 dias. Mas a Alessandra alerta: quanto mais fresco o doce, mais gostoso e saboroso ele estará.
papel crepom
18 x 12cm
Se você esta começando e quer economizar com as embalagens, a dica é utilizar recipientes e materiais reutilizáveis, como por exemplos as latas ou potes de vidro e plástico, mas se você pode investir nas embalagens, faça isso pois as embalagem para vender brownies comercializadas são bem chamativas e profissionais ...
Sabendo de todas as informações citadas até aqui, você já pode partir para a escolha das suas embalagens para brownie. Abaixo, listamos as mais utilizadas do momento. Eleja a sua preferida!...As 4 melhores opções de embalagens para brownie
A data de validade é de até 3 meses. Para servir, retire os brownies do congelador e deixe em temperatura ambiente ou aqueça no micro-ondas.
O ponto ideal dele é o meio cremoso e a massa baixa, e ele não se assa por completo, isso faz com que ele apresente uma consistência maravilhosa. Contudo, por ele ter essa massa mais úmida, com um aspecto mais molhado, ele fica muito mais propenso à deterioração e contaminação por parte dos microrganismos.
O que pode aumentar a validade é a escolha dos métodos de preparo e armazenamento, a qualidade das matérias-primas, etc. Ou o uso de conservantes artificiais. O anti mofo, que pode ser propionato de cálcio, sódio ou potássio ele pode ser usados para receitas de massas, como bolos, biscoitos e pães.
use uma lâmina quente, limpando-a após cada corte. deixe os brownies esfriarem na panela até a temperatura ambiente (~ 2 horas), esfrie na geladeira ou no freezer e corte. use uma faca de plástico.
Para cortar brownies, primeiro deixe esfriar completamente e, depois, escolha uma faca de serra ou de plástico para fazer o corte. Você pode cortá-los em quadrados perfeitos medindo com uma régua ou mergulhando uma faca de serra em água quente.
Um Brownie tradicional de 6cmx6cm tem o preço de venda entre 3 e 5 reais. Já os sabores especiais ou recheados são vendidos pelo preço o médio de 6 a 8 reais.
Como cortar um bolo retangular em pedaços uniformes
Passo a passo
Para cortar, você vai precisar de uma faca longa, como uma faca de pão. Pressione levemente o topo do bolo e posicione a faca no meio dele. Corte fazendo movimentos de serra, dessa forma, as chances de o bolo se despedaçar são bem menores.
Método 2: Corte os pedaços a partir do meio
Marque a primeira camada de um dos bolos, utilize a faca ou o fio de nylon para cortar ao meio, destaque as camadas e depois repita o mesmo processo com o segundo bolo. Por fim, é só montar as camadas com o recheio - medindo também a sua altura para totalizar os 15 cm.
Com o bolo já desenformado, use um nivelador para cortar o topo do bolo. Regule a lâmina do seu nivelador para a altura do bolo e passe o nivelador fazendo um leve movimento de zigzag. O mesmo pode ser feito com uma faca, girando o bolo enquanto você vai cortando aos poucos.
14 tipos de cobertura para decorar seus bolos