A abelha-europeia, apis melífera, é a espécie reconhecida globalmente como “abelha de mel”. Mas não é o único inseto que produz a iguaria. Muitas outras espécies de abelhas, formigas e vespas produzem e estocam mel.
As abelhas têm em suas cabeças glândulas que secretam duas enzimas: invertase e glicose oxidase. O mel é formado pela reação dessas substâncias com o néctar coletado das flores. A invertase converte a sacarose – tipo de açúcar contido no néctar – em dois outros açúcares: glicose e frutose.
Meliponini
A jataí (Tetragonisca angustula) é a mais presente no estado de São Paulo e a que produz um mel muito apreciado. Mas o estado possui ainda cerca de 60 espécies diferentes, pouquíssimo conhecidas pela população, muitas delas com grande potencial econômico.
Espécies
Aqui, são conhecidas cerca de 200 delas, destacando-se a jataí, a arapuá e a tiúba. Também chamadas de meliponíneos, as abelhas sem ferrão formam colônias perenes habitadas tanto por algumas dezenas quanto por vários milhares de indivíduos.
Jataí, Mandaçaia, Uruçu, Guaraipo, Manduri, Bugia, Mirim e centenas de outras espécies fazem parte do fascinante mundo das abelhas sem ferrão, que nativas do Brasil e também conhecidas como abelhas indígenas. Essas pequenas trabalhadoras são gigantes na tarefa de manter a biodiversidade dos biomas brasileiros.
FORTALEZA - 2003 Page 2 Os meliponíneos, ou abelhas sem ferrão constituem um grupo de abelhas formado por mais de 300 espécies conhecidas em todo o mundo. Elas caracterizam-se por serem sociais e possuírem o ferrão atrofiado impossibilitando o seu uso.
As Abelhas Manduri se desenvolvem muito bem em caixas INPA. Com medidas internas de 16 cm x 16 cm x 5 cm de ninho e sobre ninho. E com melgueiras de 16 cm x 16 cm x 5 cm. É possível colocar até duas melgueiras, pois elas tem uma boa produção de mel.
Estes são os principais tipos de abelha que produzem mel:
A jataí, marmelada, mirim-guaçu, mirim-preguiça, iraí e mandaguari também são comuns em meliponários.
Existem vários modelos de colmeias, entretanto, o apicultor deve padronizar seu apiário, evitando a utilização de diferentes modelos. Uma colmeia racional é subdividida em: tampa, sobrecaixa (melgueira ou sobreninho), ninho e fundo e os quadros (caixilhos).
A caixa Langstroth é a mais utilizada no Brasil devido à praticidade de ma- nejo e às necessidades biológicas das abelhas. Exemplo de dimensionamento de caixa Langstroth. O fumigador é peça indispensável no trabalho com as abelhas.
Melgueiras (ou sobrecaixas) são destinadas apenas à produção de mel, para que os seus quadros não contenham também crias e pólen. Geralmente são mais baixas que os ninhos e formam os andares mais altos do “prédio”.
5 O que são ninhos e melgueiras? Ninhos (ou caixas, ou câmaras de criação) contêm os quadros que serão usados para a postura de ovos e desenvolvimento das crias. Geralmente são mais altas e formam o primeiro ou os primeiros andares, se a colméia for vista como um edifício.
A apicultura moderna, racional, que permite a produção de grandes quantidades de mel, pólen e outros produtos de grande, começou com desenvolvimento deste sistema, que consiste em induzir as abelhas a construírem seus favos em quadros dispostos verticalmente na colméia construída para abrigar a família.
COLOCAÇÃO DE MELGUEIRAS Uma colméia está pronta para receber uma melgueira quando esta tem de 8 a 10 quadros povoados, ou seja, quando se abre uma caixa e a colméia tem 8 ou 10 quadros cobertos de abelhas, com vários quadros de cria operculados e está realmente em franco desenvolvimento, ou seja, em crescimento.
Os nove passos para se tornar um apicultor
Existem três formas de começar seu apiário, a primeira delas é comprar colônias já formadas de outros apicultores. A segunda é realizar a captura de colmeias da natureza e, por fim, a terceira opção é atrair enxames para caixas. Escolha aquela que será mais fácil para você gerir no início do empreendimento.
Um Apicultor Nível I ganha em média R$ 1.
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