O ácido sulfúrico concentrado é também um exemplo de substância higroscópica, devido ao seu acentuado efeito desidratante. Quando o grau de absorção de água é extremamente elevado, o material começa a dissolver-se na própria água absorvida. Se um material possui esta característica, ele é chamado de deliquescente.
substantivo feminino Capacidade daquilo que absorve a umidade do ar; qualidade do que é higroscópico: a higroscopicidade do papel.
Os carboidratos (em especial os monossacarídeos) são higroscópicos, ou seja, em função do fato de serem capazes de ligar com a água através de suas hidroxilas, absorvem água do ar atmosférico.
Arroz no saleiro Um truque clássico para remover a umidade do sal com eficiência é o arroz. Por conter muito amido, o arroz acaba sugando toda a água e impedindo a umidificação. Para isso, coloque algumas colheres de arroz no seu saleiro - pode deixar os grãos lá por muito tempo, que o seu sal nunca ficará úmido.
A melhor forma de armazenar esse tempero é mantendo-o sempre em ambiente seco. Ou seja, abandone o hábito de guardar o sal na geladeira – a umidade pode comprometer a qualidade do produto. A dica do chef é, antes de armazenar, despejar todo o pacote em uma forma e levar ao forno para que ele seja levemente torrado.
Potes de vidro: dicas pra usá-los na organização [2]
Outra forma muito eficiente e ainda mais fácil de tirar a umidade do sal, é usando o microondas. Para fazer isso, coloque o sal dentro de um recipiente (pode ser um bowl ou uma tigela) e leve ao microondas por 30 segundos. Se perceber que ainda não desgrudou, deixe por mais 30 segundos.
O sal age como potente antiinflamatório, sem contar a questão energética. Quem nunca ouviu falar dos poderes do sal para combater as más energias? Modo de uso: aquecer a compressa no microondas por 3 minutos e em seguida aplique a compressa sobre o músculo dolorido e deixar atuar por 30 minutos.
Então adicione a outra metade do alho, o maço de cheiro verde e o sal e bata. Conserve em um recipiente de vidro da mesma maneira que o tempero anterior. Esse creme temperado dura até 2 semanas na geladeira, mas pode ser congelado para ficar conservado por até 3 meses.
CONSERVAÇÃO: Conservar em local seco e arejado. Depois de aberta a embalagem, armazene o produto em recipiente bem vedado ou feche bem a embalagem após o uso. Após aberto, consumir preferencialmente em até 30 dias.
Após aberta, a goma deve ser refrigerada. Como a tapioca é mais úmida do que outros alimentos em pó – como o café –, mantê-la na geladeira evita a proliferação de micro-organismos. Por ser um produto de origem animal, a regra é que vá para a geladeira.
A melhor maneira de guardá-lo depois que a embalagem for aberta é dentro de um recipiente de vidro coberto com filme plástico.
Os inhames não precisam ser mantidos em geladeira, pois se conservam em condição natural por até 10 semanas, desde que mantidos em local arejado, escuro e seco. Quando colocados em geladeira doméstica, devem ficar na parte inferior, dentro de sacos plásticos.
Por isso o congelamento é a melhor forma de conservar os nutrientes e ainda evitar o desperdício de alimentos!...Como congelar alimentos saudáveis | Rotina de dona de casa.
As manchas escuras são resultado da ação da enzima polifenoloxidase. Embora elas não signifiquem que o alimento estragou, seu aparecimento deixa a comida bem menos apetitosa. ... O primeiro é deixar o alimento, já cortado, mergulhado em água. Enquanto estiver submerso, o vegetal não vai escurecer.
Para que não escureça, deixe de molho em uma vasilha com água até a hora de preparar. MODO DE PREPARO: 1- Descasque os inhames, e corte em fatias bem fininhas, de preferência utilize um cortador ou mandolim. ... Deixe de molho por 20 minutos, escorra e seque muito bem em papel toalha ou pano.
O inhame taro, além de possuir ácido oxálico (uma substância química presente também no cará que causa sensação de coceira e formigamento nos lábios, gargantas e mãos), tem outros compostos que fazem mal ao organismo como fitatos e taninos, que podem causar intoxicação alimentar, vômitos, náuseas e diarreia.