A água é fundamental para o transporte de substâncias, como o oxigênio, nutrientes e sais minerais, pois faz parte da composição do plasma sanguíneo. Além de levar nutrientes para as células, a água proporciona a eliminação de substâncias para fora do corpo.
A água constitui aproximadamente 90% do peso da planta, atuando em, praticamente, todos os processos fisiológicos e bioquímicos. Desempenha a função de solvente, através do qual gases, minerais e outros solutos entram nas células e movem-se através da planta.
Fluxo de massa As plantas fazem a absorção formando uma espécie de canudo, que “chupa” a água do solo. Nesse processo, 90% da água absorvida é descartada pela planta, retendo para sua nutrição somente 10% da mesma. Diversos nutrientes são absorvidos pela planta nesse tipo de processo.
Resposta. Através dos estômatos, os quais se fecham quando a umidade do ar está elevada e se abrem quando a umidade está baixa. Há também na maioria das plantas uma cutícula que cobre a superfície da folha e quando os estômatos estão fechados realizam a transpiração, com intensidade menor que os estômatos.
A transpiração ocorre em qualquer parte da planta que esteja acima do solo, entretanto, a maior parte da transpiração acontece nas folhas. A maior perda de água ocorre pelos estômatos, pequenas aberturas circundadas por células-guarda situadas na epiderme.
Os cactos, como já dito, possuem folhas reduzidas, uma característica que diminui a perda de água por transpiração. ... Para diminuir a perda de água, o caule dos cactos conta com a presença de uma cutícula, que diminui a evaporação. Além disso, o caule funciona ainda como uma reserva, uma vez que é rico em água.
Enquanto muitas plantas são incapazes de sobreviver em condições extremas como o deserto, os cactos possuem espinhos, que evitam a desidratação. Desta forma, não perdem água pelas folhas, uma das principais características de porque a maior parte das folhas não consegue viver em ambientes assim.
Plantas suculentas, como os cactos, aloes e agaves, vencem o calor e a secura, armazenando muita água em suas raízes, caules ou folhas. Como? Para começar, quando chove, essas plantas absorvem muita água, rapidamente. No deserto, a água evapora rapidamente, nunca se aprofundando muito no solo.
A maioria das plantas do deserto são tolerantes à seca e à salinidade, tais como as xerófitas. Algumas armazenam água em suas folhas, raízes e caules. Outras plantas do deserto têm longas raízes que penetram até o lençol freático, firmam o solo e evitam a erosão.
Eles podem suportar altas temperaturas e um sol sufocante… também passam dias sem beber água e procuram comida durante a noite. Os animais que vivem no deserto têm uma existência bastante sacrificada, mas eles conseguiram se adaptar a esse ambiente e sobreviver às condições extremas.
Sob o sol. A primeira coisa a levar em consideração é que os cactos, do grupo das suculentas, gostam de lugares ensolarados. "Como são plantas de deserto, apenas a claridade intensa não é suficiente. O ideal são pelo menos 2 a 3 dias de sol por semana", aconselha Roger.