O nitrilo, material deste tipo de luva, fornece a mesma proteção contra perfurações, cortes e produtos químicos que as luvas de látex. Porém, o nitrilo é um agente bem menos agressivo que o látex, em termos de reações alérgicas. ... Por isso, a luva nitrílica é preferida, pois são feitas de borracha sintética.
luva nitrílica
Você pode esterilizar somente as ponteiras de seu Tebori com água morna e algumas gotas de detergente, lavando com água corrente e finalize com álcool 70%.
Porém, a água e o sabão não são o suficiente para esterilizar da forma correta. Logo, após a lavagem, é preciso deixar os equipamentos imersos em uma solução de hipoclorito de sódio a 1%. O molho deve durar cerca de 30 a 45 minutos.
É diferente de limpeza e diferente de assepsia. Como exemplo, uma tesoura cirúrgica pode ser lavada, e ela estará apenas limpa. Para ser esterilizada é necessário que seja submetida a uma determinada temperatura e pressão durante um determinado tempo, destruindo todas as suas bactérias, esporos, vírus e fungos.
Ao utilizar álcool para limpar o termômetro, certifique-se de que o produto não entrará em contato com o indicador. Para retirar manchas mais resistentes, limpe o termômetro cuidadosamente com um pano umedecido com água ou detergente. Finalize limpando com um pano seco e macio.
Nos casos em que as instruções recomendam encostar o aparelho na pele, deve-se limpar a ponta do termômetro com algodão ou gaze com álcool após o seu uso.
Desligar o equipamento da tomada, higienizar a parte interna e externa com água e sabão, enxaguar e borrifar com álcool 70%.
Instruções De Uso:
Na conservação a quente, devemos manter os alimentos à temperatura superior a 60°C por, no máximo, 6 horas. Lembre-‐se: esse período começa a contar assim que o alimento estiver pronto. Na conservação a frio, os alimentos devem ser mantidos em temperaturas abaixo de 5°C.
Todos os alimentos que passam por cocção (cozidos, fritos ou assados) devem — durante o processo — atingir a temperatura mínima de 70°C para eliminar grande parte das bactérias que podem estar presentes nos alimentos, como salmonella, E.
Termômetro espeto: Ideal para avaliar a temperatura dos alimentos pois sua haste consegue ser inserida no centro geométrico dos alimentos. Entre um alimento e outro, logo após a aferição, o mesmo deve ser higienizado. Para a aferição da temperatura com o termômetro espeto, espere 1 minuto para estabilizar.
O alimento deve ser bem cozido, em altas temperaturas de forma que todas as partes do alimento atinjam a temperatura de 70ºC até o seu interior. ... As carnes devem ser bem cozidas. As bactérias naturais dos alimentos são eliminadas quando as temperaturas de cocção atingem 70°C em todo o alimento.
Mas, se quiser eliminar esses microrganismos, os alimentos precisam atingir 70°C. Em condições ideais, umidade, nutrientes e temperatura,a velocidade de multiplicação dos microrganismos pode ser impressionante.
Os fungos, seres micro e macroscópicos, chegam aos alimentos através do ar, da água e da terra.
Assim, o USDA recomenda manter seu refrigerador limpo, manter o nível de umidade da casa abaixo de 40%, examinar os alimentos antes de comprá-los, comprar alimentos em pequenas quantidades para que o mofo não tenha tempo de crescer, cobrir alimentos com plástico e comer sobras apenas dentro de três a quatro dias.
Novamente, a umidade e a temperatura exercem um grande papel na velocidade do mofo. Como a umidade permite que o fungo se reproduza, frutas e vegetais mais suculentos, como pêssego, ameixa, tomate e pepino, mofam mais rapidamente que aqueles com cascas mais duras, como bananas, maçãs, pimentas e abóbora.