Passo a Passo
O óleo deve ser coado. Acrescente o álcool combustível. Depois de misturar todos os ingredientes, deixe a mistura descansar de um dia para o outro para endurecer. O custo é de aproximadamente R$ 10 e a receita rende, em média, 50 pedaços de sabão.
Álcool. A sua adição ocorre porque a solubilização do óleo é melhor no álcool do que em água e assim o endurecimento do sabão caseiro se torna mais rápido.
O açúcar, que não é alcalino, ajuda o produto a não agredir a pele. E o sal é para dar mais brilho às peças de alumínio. Para o sabão ficar cheiroso, coloque essência ou até gotas de perfume.
"O ingrediente principal do sabão é o triglicerídeo, é o sebo animal, é o óleo virgem ou o óleo usado, junto com a soda cáustica. Então o sabão tem uma molécula especial iônica, ele é um sal que pode interagir com a água ao mesmo tempo que interage com a sujeira", detalha o docente.
O índice de saponificação é o número de miligramas de hidróxido de potássio necessários para saponificar 1 g de óleo ou gordura (HARTMAN e ESTEVES, [s.d.]). ... Esse índice avalia o estado de deterioração, à medida que mede a quantidade de ácidos graxos, constituintes do óleo, encontrados no produto.
Water – Água – Isto significa que a calculadora nos vai indicar a quantidade de água que vamos diluir a base. A percentagem vai depender da sua experiência como saboeiro, dos aditivos e óleos que pretende usar. Recomendo começar com 28 a 30% para controlar melhor o traço.
Os sabões são substâncias denominadas tensoativas, ou seja, diminuem a tensão formada entre dois líquidos. Assim, elementos como a água e o óleo perdem a capacidade de se manterem separados. Não é à toa que costumamos usar o produto para limpeza em geral.
A finalidade de se adicionar ácido durante a preparação é controlar o pH na faixa da neutralidade, pois não é aconselhável utilizar sabões que contenham pH muito básicos ou muito ácidos. No sistema água-sabão observa-se apenas uma fase com a formação da espuma.
O sabão funciona da seguinte maneira: a sua parte apolar é hidrofóbica, ou seja, tem aversão à água, mas é lipofílica, isto é, interage com as moléculas da gordura (que também são apolares), "aprisionando-as" dentro de uma micela, como mostra a imagem a seguir.
Um sabão nada mais é do que uma molécula originada a partir de um processo de saponificação composta por uma parte polar e uma parte apolar. ... A gordura ou parte apolar/hidrofóbica fica no centro envolta pela água ou parte polar/hidrófila.
Veja que o sabão possui uma parte que é apolar (assim como a gordura e o óleo) e outra parte que é polar (assim como a água). Desse modo, a parte apolar da molécula do sabão interage com as moléculas apolares das gorduras e dos óleos, e a parte polar interage com as moléculas polares da água.