Para dar o efeito de grama, normalmente é usado o bico 233; o bico Triple Star é perfeito para preenchimento mais rápido de áreas grandes.
Coloque o álcool de cereais no tubo próprio para ele e o corante em pó da cor que desejar e misture bem (a proporção quem vai decidir é a intensidade da cor que quiser, mas pense que o álcool é uma substância que tem de ficar da cor que deseja). Teste antes, até chegar na cor que quer para seus doces.
Noivinha, eu conheço uma maneira:
O Doce Gesto é um tablete de chocolate ao leite que vem com um transfer colorido à base de manteiga de cacau, que possibilita que o cliente escreva ou desenhe, com uma caneta comum, em cima do papel – a mensagem ficará gravada no chocolate.
Modo de Preparo
Se você não tem termômetro e tem dificuldades com o chocolate, certamente você irá notar uma diferença enorme ao adquirir um e fazer a temperagem controlando as temperaturas corretamente. O segredo para conseguir um chocolate com brilho é simplesmente obedecer as temperaturas corretas.
2 – Para escrever nos pirulitos, primeiro coloque o chocolate colorido em um saquinho de celofane e faça um furinho em um dos cantinhos, depois escreva sobre os pirulitos. Para colocar algum desenho sobre os pirulitos, basta escolher uma forma de acetato que tenha o desenho ao seu gosto, como exemplo, o ursinho.
30 dias
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