Essa tabela é um material bem completo, em que os alimentos mais consumidos no nosso país são mapeados e estratificados por meio de análises físico-químicas, indicando os componentes e nutrientes presentes.
O primeiro passo é a avaliação clínica Em seguida, é realizada uma avaliação antropométrica, que serve para calcular as medidas primárias, como peso e circunferência do paciente, e as secundárias combinadamente, como peso ideal e índice de massa corporal.
1º Passo: Colete os dados pessoais e familiares do paciente, como doenças prévias, hábitos alimentares, atividades físicas, etc, e insira na ferramenta “Anamneses” (veja aqui como realizar uma Anamnese Nutricional).
Como funciona a consulta na prática? Como a própria expressão indica, ao optar por uma consulta com nutricionista online o paciente é atendido de forma virtual. Geralmente, os atendimentos acontecem por meio de chamada de vídeo ou por aplicativos como o Zoom ou Hangouts Meet, usando o celular ou o computador.
Profissionais recém-formados tendem a cobrar entre R$ 100 e R$ 150 a consulta. Já os profissionais que já atuam no mercado há algum tempo tendem a cobrar de R$ 200 a R$ 400 por consulta.