A nutrição parenteral possui grande importância para garantir o aporte de nutrientes em pacientes que não podem utilizar outras vias de alimentação. Porém sua utilização requer cuidados especiais e os hospitais devem ter estrutura e equipe para sua aplicação.
A enfermagem possui papel preponderante no controle da Nutrição Parenteral e Enteral, desde a manutenção e controle da via escolhida, o volume administrado e até as mais variadas reações que o paciente possa apresentar durante esta terapêutica.
O enfermeiro que irá administrar a dieta via oral em pacientes acamados deve tomar alguns cuidados. Primeiramente, o profissional deve fazer uma antissepsia das mãos. A higienização deve ser feita com água e sabão ou álcool 70%. Depois, deve orientar o paciente quanto à alimentação que ele irá receber.
O conhecimento sobre nutrição garantirá uma visão completa do paciente, sabendo que um dos maiores riscos para infecções ou outras patologias podem acarretar em um aumento do período de hospitalização, podendo estar associado à desnutrição, ou, no caso da obesidade, sendo um fator de risco para doenças mórbidas.
verbo transitivo Fornecer alimento, alimentar, sustentar. Alentar, revigorar. [Figurado] Formar: a leitura nutre o espírito. Entreter, fazer subsistir: nutrir esperanças, sentimentos.