O álcool comum é feito da cana-de-açúcar e é conhecido como etanol, ele é obtido através de um composto orgânico, que é formado por grupos hidroxilas, ligados a carbonos saturados. ... Já o álcool de cereais ou álcool etílico hidratado tem como base alguns tipos de cereais como o milho, arroz e trigo.
A produção de álcool de cereais acontece através do processo de fermentação, quando são adicionadas algumas leveduras no cereal misturado com água, que se alimentam de açúcares liberados por qualquer fonte de onde se possa extrair álcool, principalmente dos cereais.
O Álcool Neutro de Cereais (GNS) 96% é o álcool premium padrão produzido a partir da fermentação e destilação de cereais como o milho. O destilador pode usar o GNS para baixar os seus custos de produção. ...
O produto é comercializado diretamente nos postos de gasolina, como etanol hidratado, para abastecer veículos (com pureza – teor alcoólico – de 92,5% em massa) ou como etanol anidro adicionado à gasolina (com pureza mínima de 99,3% em massa).
Dentre todos os álcoois, o etanol é o mais comum de ser obtido. A composição em massa de sua molécula é de 52,24% de Carbono, 13,13% de Hidrogênio e 34,73% de Oxigênio.
Hidratado – é uma mistura hidroalcoólica (álcool e água) com teor alcoólico mínimo de 92,6° (INPM), composto por álcool etílico ou etanol.
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Assim, esse valor é uma porcentagem em volume (96%v/v e 77%v/v). Agora, quando a porcentagem se refere à massa, a sigla utilizada é INPM (porcentagem de álcool em peso ou grau alcoólico). ... E 96%v/v (96°GL) corresponde a 92,8%m/m ou 92,8°INPM.
°INPM (%P= porcentagem de álcool em peso ou grau alcoólico INPM): quantidade em gramas de álcool absoluto contida em 100 gramas de mistura hidro-alcoólica. É uma unidade utilizada pelo Instituto de Pesos e Medidas (INPM), para informar a massa de álcool etílico contido em cada litro, em qual percentual ele foi diluído.