- É uma dieta suficiente, harmônica, completa e adequada em calorias e nutrientes, sem alterações significativas na consistência. - É calórica e nutricionalmente adequada, fornecendo, em média, 2.
a) Características: é uma dieta muito restrita, geralmente usada em pós-operatórios, principalmente de cirurgias relacionadas ao trato gastrointestinal, com finalidade exclusiva de hidratação e de readaptação do processo digestivo e absortivo após paralisação por anestesia.
Por ser um roteiro normocalórico e hipoproteico por excelência, este programa é recomendado para pacientes hiperuricêmicos e renais crônicos sem necessidade de perda ponderal.
Alimentos com grande quantidade de purinas
Alimentos permitidos e proibidos
Segundo a nutricionista Karla Vilaça, da Nutrenza Assessoria Nutricional, embutidos, como salsicha e presunto, bebidas alcóolicas, caldo de carne, frutos do mar, alguns peixes gordos, como o bacalhau e o salmão, além de tomate, aspargos, cogumelos, ervilha e couve-flor devem ser evitados.