Em solução aquosa, os ácidos conduzem eletricidade, pois se desdobram em íons; Os ácidos possuem sabor azedo. Por exemplo, o limão, vinagre e tamarindo são azedos porque contêm ácidos; Os ácidos reagem com as bases, formando sais e água.
A calagem tem dois objetivos principais que são: diminuir a acidez, ou seja aumentar o pH do solo, e fornecer cálcio e magnésio para as plantas.
A aplicação de gesso agrícola no solo visa aplicar cálcio e enxofre e, também, melhorar o ambiente em subsuperfície. Para solos salinos e sódicos, o gesso é utilizado, também, como corretivo. Entretanto, por ser uma fonte mais solúvel do que o calcário, o gesso não promove a neutralização da acidez do solo.
Os principais usos do calcário são: Produção de cimento Portland. Produção de cal (CaO). Correção do pH do solo para a agricultura.
"O calcário deve ser aplicado o mais profundo possível, de preferência a mais de 20 cm de profundidade. Para se alcançar esse objetivo, sempre que é necessária a correção do solo, é indicado o preparo inicial do solo com o arado, de preferência, o arado de disco", afirma Dr.
O calcário deve ser aplicado cerca de 3 meses antes do plantio da cultura. Assim, há tempo de reagir com o solo e reduzir a acidez. Lembrando que o calcário no solo precisa de umidade para reagir. Assim, dependendo da região, essa aplicação deve ser feita ainda antes dos 3 meses.