Para que serve a Niacina. A niacina, também conhecida como vitamina B3, desempenha funções no organismo como melhorar a circulação sanguínea, aliviar a enxaqueca, baixar o colesterol e melhorar o controle da diabetes.
Também conhecida como niacinamida ou amida do ácido nicotínico, a nicotinamida é a porção amida da vitamina B3 ou niacina. A substância ocorre naturalmente no corpo à medida que a niacina é processada, embora agora seja possível comprar niacinamida produzida sinteticamente na maioria das lojas de produtos naturais.
Peixes como atum e bacalhau são fontes de vitamina B3, ômega 3 e outras substâncias benéficas. Além de serem fontes importantes de ômega 3, os peixes (em especial o atum e o bacalhau) são ricos em vitamina B3. Ou seja, eles fazem bem ao sistema cardiovascular, nervoso e também auxiliam na digestão.
+ Carência em vitamina B3 Os sintomas mais comuns nos casos de carência incluem alterações na pele, aparelho digestivo e sistema nervoso4. A carência grave em vitamina B3 é denominada Pelagra, também conhecida por doença dos 3 D: Dermatite, Diarreia e Demência.
Alimentos ricos em Niacina. A niacina, também conhecida como vitamina B3, está presente em alimentos como carnes, frango, peixes, amendoim, vegetais verdes e extrato de tomate, sendo também adicionada em produtos como a farinha de trigo e a farinha de milho.
pyridine-3-carboxylic acid
Forma fisiologicamente ativa da niacina (B3), a nicotinamida é uma vitamina essencial do complexo B, reconhecida por sua atuação nas células e por funcionar como uma espécie de barreira na pele. “Essa substância reduz o ressecamento e melhora a textura, além de possuir ação anti-inflamatória”, explicou.
Gema de ovo Mas, na verdade, seu consumo moderado também pode trazer benefícios para a saúde - como contribuir para o aumento da quantidade de zinco no organismo. A quantidade é de 5 mg para cada 100 gramas.
Alimentos ricos em zinco: saiba quais são eles
O metal é encontrado na insulina, nas proteínas dedo de zinco (zink finger) e em diversas enzimas como a superóxido dismutase. O zinco é encontrado em diversos alimentos como nas ostras, carnes vermelhas, aves, alguns pescados, mariscos, favas e nozes.