Evita desperdícios Higiene, segurança e qualidade são os principais fatores sobre os quais o controle de qualidade de alimentos trabalha. Entretanto, existe um outro fator que é beneficiado por este processo, que é a grande questão de desperdícios, que acontece nos mais diversos pontos da cadeia produtiva.
Uma ferramenta que visa garantir que os padrões de qualidade sejam seguidos e que os alimentos sejam realmente seguros. Trata-se de um conjunto de medidas que deve ser aplicado em todo o fluxo de produção. Garantindo, assim, a higiene sanitária, a integridade dos alimentos e a segurança em seu consumo.
12 benefícios que o controle de qualidade traz para sua empresa
Benefícios gerados pela execução dos Círculos de Controle de Qualidade
Os benefícios e vantagens da gestão da qualidade
As empresas que adotam a gestão de qualidade mantêm o foco nos desejos e necessidades dos clientes. Elas elevam os padrões de qualidade a tal ponto que eles se tornam perceptíveis ao público, ou seja, uma boa oferta de um produto ou serviço deixa de ser apenas “papo de vendedor” e se transforma em algo real.
As ferramentas da qualidade são técnicas que permitem um maior controle dos processos ou melhorias nas tomadas de decisão. São utilizadas para definir, mensurar, analisar e propor soluções para os problemas que interferem no desempenho dos processos organizacionais, além de ajudar a estabelecer melhorias de qualidade.
O sistema de gestão da qualidade auxilia a empresa a alcançar os objetivos definidos no seu planejamento estratégico. Esse tipo de sistema assegura maior confiabilidade, segurança e estabilidade em relação às técnicas e processos utilizados pela empresa.
O Manual da Qualidade é um documento que formaliza o Sistema de Gestão da Qualidade (SGQ) das empresas e documenta seu funcionamento de maneira clara, demonstrando como a empresa age para garantir a qualidade de seu produto ou serviço.
Uma auditoria da qualidade é uma ava- liação planejada, programada e documenta- da, executada por pessoal independente da área auditada, a fim de verificar a eficácia do sistema de qualidade implantado, através da constatação de evidências objetivas e da iden- tificação de não-conformidades, servindo como mecanismo de ...
A qualidade é algo de extrema importância às organizações, sendo que, ela pode ser definida como um conjunto de ações ou medidas desenvolvidas afim de seguir um padrão pré estabelecido pela organização. Remete a cultura organizacional e tende a diminuir custo e maximizar a produtividade, logo, a lucratividade.
Lago - Qualidade na Administração. A qualidade é aquilo que faz com que um produto ou serviço atenda às necessidades e às expectativas do consumidor. ... A qualidade é, enfim, resultado de um conjunto de medidas tão importantes que deve ser motivo de preocupação constante dentro das empresas.
Gestão da Qualidade é uma estratégia das empresas que foca a qualidade máxima em todos os processos, produção e serviços. ... O foco em qualidade e a adoção de práticas sustentáveis têm relação direta com a estratégia empresarial e são capazes de conduzir a sua empresa a um novo patamar.