Se quiser raspas bem grandes o melhor é usar um cortador de metal redondo, com ele você consegue as maiores. Para modelar as raspas com a espátula você pode derreter o chocolate e despejar numa mesa, e ir passando a espátula até começar a endurecer, quando começar a endurecer você modela as raspas.
Para uma decoração ainda mais prática, pode-se ralar o chocolate em barra em um ralador que forneça raspas pequenas....
Utensílios de cozinha Enrolar uma das folhas para curvar as pétalas. Colocar as folhas no congelador. Quando retirar do congelador, colocar as pétalas no bowl, forrando-o, e alternando uma branca e uma ao leite, e criar várias camadas para formar uma flor.
Comece cortando a barra em pedaços pequenos A primeira coisa que você precisa fazer é cortar a barra de chocolate em pedaços pequenos - assim, o processo de derretimento será bem mais rápido! Use uma faca para cortar o chocolate em cubinhos ou em folhas finas.
Sobre uma superfície limpa e seca separe uma fita de acetato ou corte um pedaço de papel manteiga nas proporções desejadas. Preencha um saco plástico descartável com a cobertura derretida e corte a ponta. Com ele, faça tracejados sobre a fita de acetato ou o papel manteiga e deixe secar em temperatura ambiente.
A Harald ,fabrica chocolates de grande qualidade e fornece tanto chocolates gourmet, quanto puros e fracionados. Os gourmets pertencem à linha Unique, a mais nobre da marca. Os puros pertencem à linha Melken e os fracionados são da linha Top.
O chocolate mais caro do mundo
A Suíça é conhecida por ter os melhores chocolates do mundo, e eis a iguaria perfeita para fazer jus à fama. O Delafee é preparado com 56% de chocolate grand cru do Equador, grãos finos de cacau, açúcar, óleo de coco, manteiga de cacau, leite e baunilha.
Conheça os ovos de Páscoa mais caros do mundo:
Frrrozen Haute Chocolate
Neste ano, o bolo mais caro do mundo mudou de endereço. A designer britânica Debbie Wingham, também conhecida por confeccionar o vestido de noiva mais valioso de todos os tempos, criou um modelo de £ 50 milhões (pouco menos de R$ 299 milhões).
Erik's apresentou as batatas chips mais caras do mundo. Uma caixa com apenas cinco unidades sai pela bagatela de R$ 175. Cada "fatia" de batata é acondicionada separadamente na caixa de luxo. O produto é feito com batatas especiais, cogumelo matsutake, alga marinha trufada, temperos, cebola e cerveja pale ale indiana.
ELMA CHIPS | Cheetos Requeijão Esse é o salgadinho preferido de muitas pessoas, mas nem todo mundo gosta, então, se for compartilhar é melhor conferir o gosto da galera.
Richebourg Grand Cru
Os 10 Melhores Vinhos Baratos em 2018